ProvaGourmet (Франция) Ваниль Бурбон цельная в стручках, 250 г

ProvaGourmet (Франция) Ваниль Бурбон цельная в стручках, 250 г

Черные цельные (нераздробленные) стручки ванили сорта Бурбон (Планифолиа) из Мадагаскара. 

Ароматический профиль: древесные, пудровые и карамельные ноты.

Приготовление: разрезать стручок ванили вдоль, собрать зерна ножом и погрузить их в жидкую заготовку (1 стручок на литр). Дать настояться при 70°C в течение 20 минут и дать остыть. По возможности дать заготовке настояться в холодильнике в течение 24 часов.
Назначение: для использования в любом виде, горячем или холодном, сладком или пряном, мороженое, кондитерский крем, заварной крем, женуаз, мусс, печенье, шоколадный ганаш, соусы. Рекомендуемая дозировка: 1-2 стручка/литр (зависит от применения).

Срок годности: 36 месяцев с даты производства. Хранить в недоступном для света месте при обычной температуре в плотно закрытой оригинальной упаковке. Избегайте серьезных и повторяющихся термических ударов. 

Вторичный срок годности: после открытия его можно использовать до конца срока годности в плотно закрытой упаковке, например стеклянной банке или металлической коробке.
Страна производитель: Франция