Veliche Crispy Crunchies вафельная крошка

Вафельная крошка Crispy Crunchies, также известная как роялтин, – это вкусные крошки из французских вафель, имеющих хрустящую структуру. 

Применение - отлично подходят для добавления в масляные кремы, жирные начинки, шоколадные или ореховые пасты, дополняя вкус и добавляя текстуру в изделия. Кондитеры часто используют роялтин для декорирования и осыпания своих блюд. Его также можно смешивать с темперированным шоколадом, чтобы получить внутреннюю хрустящую часть пралине, тортов и других десертов. 

Crispy Crunchies также идеально подходят как начинка для муссов, мороженого и других свежих десертов. Добавляйте их в шоколад, выпечку или ганаш – вафельная крошка Crispy Crunchies от Veliche всегда остается хрустящей.

Не рекомендуется включать крошку в кремы, такие как взбитые сливки или маскарпоне, так как это может привести к смягчению слоев и потере хрустящей текстуры. Этот продукт очень популярен среди кондитеров и используется очень часто. Он не содержит искусственных добавок или красителей.

Состав: мука пшеничная, сахар, масло кондитерское концентрированное, молоко сухое обезжиренное, соль, краситель: карамель, экстракт ячменного солода, эмульгатор: соевый лецитин, разрыхлитель: карбонат натрия.

Пищевая ценность на 100 г:

• Энергия (кДж) – 1967
• Энергетическая ценность (ккал) – 470
• Жиры (г): 15,0
• – в том числе заряженные (г): 10,0
• – в том числе мононенасыщенные (г): 0,0
• – в том числе полиненасыщенные (г): 0,0
• Углеводы (г): 76,0
• – в т.ч. сахара(г): 39,0
• – в т.ч. крахмал (г): 0,0
• Клетчатка (г): 2,0
• Белок(г): 6,3
• Соль(г): 590,0