Veliche Natural Cocoa Powder алкализированный какао порошок
Опис
Алкализированный какао порошок Veliche Natural Cocoa Powder 22-24% от Veliche - это насыщенный темный порошок с повышенным содержанием жира, изготовленный из высококачественных обжаренных и измельченных какао-бобов.
Натуральный порошок какао 22-24% используется для приготовления разнообразных кондитерских изделий, десертов, глазури, ганашей, шоколадной выпечки и т.д.
По сравнению с обычным какао, алкализованный порошок какао Veliche 22-24% позволяет использовать в десертах на 50% меньше порошка, чем указано в рецепте.
Хранение: В сухом прохладном месте при температуре 10-20°C, относительной влажности <60%. Без попадания специфических запахов и прямых солнечных лучей.
Состав: 100% какао порошок
Жирность: 22-24% мин.
Пищевая ценность на 100 г: 380 ккал
Характеристики
Veliche Natural Cocoa Powder алкализированный какао порошок
Состав: 100% какао порошок
Жирность: 22-24% мин.
Пищевая ценность на 100 г: 380 ккал
Склад: 100% порошок какао
Жирність: 22-24% мін.
Харчова цінність на 100 грам: 380 ккал
Пектин NH Nappage Louis Francois термообратимый
Martellato BC328 насадка кондитерская Звезда закрытая 10 мм
Natra Cacao 36% натуральный шоколад молочный
Гелевый краситель Chefmaster Розовый нежный (Bakers Rose)
Martellato BC327 насадка кондитерская Звезда закрытая 9 мм
Ateco №845 насадка кондитерская Звезда закрытая 7 лучей 15 (7) мм
Natra Cacao 29,7% натуральный шоколад белый
