Желатин говяжий (Халяль) 240 Блюм (Италия)
Опис
Желатин говяжий (Халяль) 240 Блюм (Италия)
Говяжий желатин Halal 240 Bloom (Италия) — профессиональный желирующий агент премиального качества, предназначенный для приготовления десертов, муссов, желе, мармелада, зефира, чизкейков, заливных блюд и других кулинарных изделий. Высокая сила геля 240 Bloom обеспечивает плотную, упругую и стабильную текстуру даже при небольшом расходе продукта.
Желатин производится из говяжьего сырья и соответствует стандарту халяль, что делает его подходящим для использования в халяльной продукции. Благодаря мелкой грануляции он быстро набухает в холодной воде и полностью растворяется при нагревании, не изменяя вкус, аромат и цвет готовых блюд.
Этот говяжий желатин - идеальный выбор для кондитеров, пекарей, ресторанов и предприятий пищевой промышленности, где важны высокая прочность геля, стабильный результат и безупречное качество готовой продукции.






