Желатин яловичий (Халяль) 240 Блюм (Італія)
Опис
Желатин яловичий (Халяль) 240 Блюм (Італія)
Яловичий желатин Halal 240 Bloom (Італія) - професійний желюючий агент преміальної якості, призначений для приготування десертів, мусів, желе, мармеладу, зефіру, чізкейків, заливних страв та інших кулінарних виробів. Висока сила гелю 240 Bloom забезпечує щільну, пружну і стабільну текстуру навіть при невеликій витраті продукту.
Желатин виготовляється з яловичої сировини і відповідає стандарту халяль, що робить його придатним для використання в халяльній продукції. Завдяки дрібній грануляції він швидко набухає в холодній воді і повністю розчиняється при нагріванні, не змінюючи смак, аромат і колір готових страв.
Цей яловичий желатин - ідеальний вибір для кондитерів, пекарів, ресторанів і підприємств харчової промисловості, де важливі висока міцність гелю, стабільний результат і бездоганна якість готової продукції.






