Блог

Шоколад традиційно ділиться на три класичні види: темний, молочний та білий. Однак у 2017 році цей порядок був порушений революційним відкриттям — рожевим шоколадом, також відомим як «рубіновий». Це не просто чергова варіація з барвниками або...

Рожевий (або рубіновий) шоколад — відносно нове явище в кондитерському світі, яке справило справжній фурор серед професіоналів та любителів солодкого. Вперше представлений у 2017 році бельгійською компанією Barry Callebaut, він став четвертим...

Рожевий шоколад - це відносно новий і унікальний вид шоколаду, який був офіційно представлений у 2017 році. Він отримав назву Ruby Chocolate (рубіновий шоколад) через характерний рожевий відтінок, що нагадує колір рубіна, і відразу виділився серед звичних...

У XIX столітті швейцарський кондитер Даніель Петер запитав, як зробити шоколад менш гірким. Рішення прийшло завдяки його сусідові Анрі Нестлі, який експериментував із сухим молоком для дитячого харчування. У 1875 році Петер додав цей інгредієнт у класичний...

.rightimg { float:right; margin: 25px 25px 25px 0; } Багато господинь починають підготовку до Великодня заздалегідь і шукають нові ідеї для декору паски. І правильно роблять, адже коли треба фарбувати писанки, різати салати, вже буде важко...