3128.221563.6UAH
Альбумин сухой яичный белок Ovopol, Польша
Опис
Пастеризованный, порошкообразный яичный белок для изготовления белкового полуфабриката, суфле, белкового крема.
Преимущества:
- Используется как свежий яичный белок
- Хорошая стабильность
- Нейтральный вкус и запах
- Короткое время взбивания и хорошая растворимость
Сухой яичный белок Альбумин используется для производства сырцового и заварного белкового крема, суфле, меренгов, воздушных полуфабрикатов и т.д. Смесь имеет нейтральный вкус и аромат, быстро растворяется в воде и хорошо взбивается в пышную пену.
Производитель - Ovopol, Польша
После смешивания с водой используется как куриный белок. Дозировка: 80-100 г на 1 кг воды.
Характеристики
Код товара
510-101
Производитель
Польша
Заводская упаковка
25 кг
Альбумин сухой яичный белок Ovopol, Польша
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Написать отзыв
Ваш отзыв был добавлен!
Фотографии покупателей
32 отзыва о Альбумин сухой яичный белок Ovopol, Польша
Ольга
12 августа 2025 07:56
Неодноразово замовляла цей альбумін, мені він підійшов. Робила завитки, квіти, тюльпани. Все чудово виходило. Не розумію теж чому пишуть не для зефіру. Готувала макарони, також все вийшло, хоча переконували всі , що не вийде. Ціна на нього була бюджетна.
Вам допоміг цей відгук?
Катерина
26 марта 2025 14:17
Підкажіть у відгуках пишуть шо чудовий для зефіру,і квіти чудові фото є,а на малюнку що не для зефірних квітів.
Так чи підходить він для зефірної флористики?
Так чи підходить він для зефірної флористики?
Вам допоміг цей відгук?
Карина
13 марта 2025 15:23
Гарно взбивається, для маршмеллоу підійшов
Вам допоміг цей відгук?
Ярослава
10 марта 2025 13:03
Чудовий альбумін
Вам допоміг цей відгук?
Катерина
9 марта 2025 22:19
Замовила для зефіру це кошмар,після всипання цукру, масса ставала рідкою, дуже засмучена адже взяла не мало цього альбуміну 500 грам потрачені кошти та поганий настрій, перед 8 березня підвів дуже, я такого не очікувала.
Вам допоміг цей відгук?
Катерина
Теж замовляла, і дуже сподобався альбумін, квіти ідеальні, відпрацював своє на 8 березня на всі 100%. Буду ще замовляти
13 марта 2025 17:50
Катерина
А в мене чудово відпрацював цей альбумін. Замовляла тричі на цьому сайті, 2 рази у лютому та останній раз 1 березня. Робила і квіти та звичайний зефір. Все чудово вийшло. Брала різне пакування 100 гр та 1 кг і не було ніякої різниці у якості. Буду ще замовляти.
10 марта 2025 13:02
Оксана
4 марта 2025 08:08
Користувалась альбуміном вперше, робила зефір. Завитки і розочки вийшли чудово, а тюльпани не получились. Але можливо це я ще не профі і щось зробила не так. А от сервісом магазину задоволена на усі 100%. Дякую!
Вам допоміг цей відгук?
Анна
1 марта 2025 20:07
Альбумін тече, від садити зефір не можливо.
Вам допоміг цей відгук?
Тетяна
11 февраля 2025 15:56
Сподобався альбумін, добре розчиняється та збивається, буду замовляти ще
Вам допоміг цей відгук?
Інна
10 февраля 2025 17:43
Замовила 22.01 3 пачки по 100гр, масса плила після додавання цукру, замовила з нової партії пачку на 100 гр і знову провал. Маса знову пливе. В цьому ж замовленні був італійський альбумін, при одній і тій самій рецептурі він добре тримає форму і взбивається до піків з цукром. В той час як овопол просто стає рідким. Розчарована вдруге. Не рекомендую.
Вам допоміг цей відгук?
Карина
9 февраля 2025 23:29
Альбумін классно збивається, мені для масси маршмеллоу ідеально підійшов
Вам допоміг цей відгук?
Маргарита
30 января 2025 22:25
Альбумін дуже добре себе показав при виготовленні зефіру.
Вам допоміг цей відгук?
Олена
30 января 2025 20:37
Заказ быстро отправили! Альбумин отличный, рекомендую!
Вам допоміг цей відгук?
Олександр
28 января 2025 15:58
Чудовий альбумін, гарно в збивається, немає різкого запаху. Зефір вийшов однорідної, гладкої маси . На смак не відчувається як це було зі свіжими білками;)
Одне задоволення працювати на якісній сировині;)
Одне задоволення працювати на якісній сировині;)
Вам допоміг цей відгук?
Софія
25 января 2025 13:31
Гарно піниться, розчиняється та збивається ! Я задоволена!
Вам допоміг цей відгук?
Тетяна
30 сентября 2024 09:59
Дуже класний збивається дуже швидко
Вам допоміг цей відгук?
Покупатели, которые приобрели Альбумин сухой яичный белок Ovopol, Польша, также купили
Martellato ROLL55 кондитерские мешки одноразовые 55 смКод товара: 429-960
Артикул: ROLL55-10
126 грн./шт.
Черный краситель натуральный сухой Угольный растительный, УкраинаКод товара: 510-317
Артикул: 116-153E-50
120 грн./шт.
Modecor гелевый краситель Розовый, 20 грамм (Rosa Candy)Код товара: 419-160
Артикул: 23272
149 грн./шт.
Modecor гелевый краситель Темно-Зеленый, 20 грамм (Verde Bosco)Код товара: 464-070
Артикул: 23265
144 грн./шт.
Лопатка силиконовая цельная с прозрачной ручкой 27,5 см СердечкоКод товара: 421-360
Артикул: 111-5759-5029
72,40 грн./шт.
%
від 10 уп
Master Мешки кондитерские одноразовые MКод товара: 498-870
Артикул: 111-4569-100
98 грн./шт.
Допомога
+38 (067) 800-05-80
+38 (050) 341-46-91
+38 (063) 385-31-62
Якщо у вас виникли питання при оформленні замовлення, зверніться за вказаними контактами.