3128.221563.6UAH
Альбумін сухий яєчний білок Ovopol, Польща
Опис
Пастеризований, порошкоподібний яєчний білок для виготовлення білкового напівфабрикату, суфле, білкового крему.
Перевага:
- Використовується як свіжий яєчний білок
- Хороша стабільність
- Нейтральний смак і запах
- Короткий час збивання і хороша розчинність
Сухий яєчний білок альбумін використовується для виробництва сирцевого і заварного білкового крему, суфле, меренгів, повітряних напівфабрикатів і т.д. суміш має нейтральний смак і аромат, швидко розчиняється у воді і добре збивається в пишну піну.
Виробник-Ovopol, Польща
Після змішування з водою використовується як курячий білок. Дозування: 80-100 г на 1 кг води.
Характеристики
Код товару
510-101
Виробник
Польща
Заводська упаковка
25 кг
Альбумін сухий яєчний білок Ovopol, Польща
Щоб додати відгук, будь ласка, зареєструйтеся або увійдіть
Написати відгук
Ваш відгук було додано!
Фотографії покупців
32 відгука до товару Альбумін сухий яєчний білок Ovopol, Польща
Ольга
12 серпня 2025 07:56
Неодноразово замовляла цей альбумін, мені він підійшов. Робила завитки, квіти, тюльпани. Все чудово виходило. Не розумію теж чому пишуть не для зефіру. Готувала макарони, також все вийшло, хоча переконували всі , що не вийде. Ціна на нього була бюджетна.
Вам допоміг цей відгук?
Катерина
26 березня 2025 14:17
Підкажіть у відгуках пишуть шо чудовий для зефіру,і квіти чудові фото є,а на малюнку що не для зефірних квітів.
Так чи підходить він для зефірної флористики?
Так чи підходить він для зефірної флористики?
Вам допоміг цей відгук?
Карина
13 березня 2025 15:23
Гарно взбивається, для маршмеллоу підійшов
Вам допоміг цей відгук?
Ярослава
10 березня 2025 13:03
Чудовий альбумін
Вам допоміг цей відгук?
Катерина
09 березня 2025 22:19
Замовила для зефіру це кошмар,після всипання цукру, масса ставала рідкою, дуже засмучена адже взяла не мало цього альбуміну 500 грам потрачені кошти та поганий настрій, перед 8 березня підвів дуже, я такого не очікувала.
Вам допоміг цей відгук?
Катерина
Теж замовляла, і дуже сподобався альбумін, квіти ідеальні, відпрацював своє на 8 березня на всі 100%. Буду ще замовляти
13 березня 2025 17:50
Катерина
А в мене чудово відпрацював цей альбумін. Замовляла тричі на цьому сайті, 2 рази у лютому та останній раз 1 березня. Робила і квіти та звичайний зефір. Все чудово вийшло. Брала різне пакування 100 гр та 1 кг і не було ніякої різниці у якості. Буду ще замовляти.
10 березня 2025 13:02
Оксана
04 березня 2025 08:08
Користувалась альбуміном вперше, робила зефір. Завитки і розочки вийшли чудово, а тюльпани не получились. Але можливо це я ще не профі і щось зробила не так. А от сервісом магазину задоволена на усі 100%. Дякую!
Вам допоміг цей відгук?
Анна
01 березня 2025 20:07
Альбумін тече, від садити зефір не можливо.
Вам допоміг цей відгук?
Тетяна
11 лютого 2025 15:56
Сподобався альбумін, добре розчиняється та збивається, буду замовляти ще
Вам допоміг цей відгук?
Інна
10 лютого 2025 17:43
Замовила 22.01 3 пачки по 100гр, масса плила після додавання цукру, замовила з нової партії пачку на 100 гр і знову провал. Маса знову пливе. В цьому ж замовленні був італійський альбумін, при одній і тій самій рецептурі він добре тримає форму і взбивається до піків з цукром. В той час як овопол просто стає рідким. Розчарована вдруге. Не рекомендую.
Вам допоміг цей відгук?
Карина
09 лютого 2025 23:29
Альбумін классно збивається, мені для масси маршмеллоу ідеально підійшов
Вам допоміг цей відгук?
Маргарита
30 січня 2025 22:25
Альбумін дуже добре себе показав при виготовленні зефіру.
Вам допоміг цей відгук?
Олена
30 січня 2025 20:37
Заказ быстро отправили! Альбумин отличный, рекомендую!
Вам допоміг цей відгук?
Олександр
28 січня 2025 15:58
Чудовий альбумін, гарно в збивається, немає різкого запаху. Зефір вийшов однорідної, гладкої маси . На смак не відчувається як це було зі свіжими білками;)
Одне задоволення працювати на якісній сировині;)
Одне задоволення працювати на якісній сировині;)
Вам допоміг цей відгук?
Софія
25 січня 2025 13:31
Гарно піниться, розчиняється та збивається ! Я задоволена!
Вам допоміг цей відгук?
Тетяна
30 вересня 2024 09:59
Дуже класний збивається дуже швидко
Вам допоміг цей відгук?
Покупці, які придбали Альбумін сухий яєчний білок Ovopol, Польща, також купили
%
від 10 уп
Master Мішки кондитерські одноразові MКод товару: 498-870
Артикул: 111-4569-100
98 грн./шт.
Чорний барвник натуральний сухий Вугільний рослинний, УкраїнаКод товару: 510-317
Артикул: 116-153E-50
120 грн./шт.
Гелевий барвник Modecor Темно-зелений, 20 грам (VERDE BOSCO)Код товару: 464-070
Артикул: 23265
144 грн./шт.
Martellato ROLL55 кондитерські мішки одноразові 55 смКод товару: 429-960
Артикул: ROLL55-10
126 грн./шт.
Лопатка силіконова цілісна з прозорою ручкою 27,5 см СердечкоКод товару: 421-360
Артикул: 111-5759-5029
72,40 грн./шт.
Допомога
+38 (067) 800-05-80
+38 (050) 341-46-91
+38 (063) 385-31-62
Якщо у вас виникли питання при оформленні замовлення, зверніться за вказаними контактами.