Ariba Cacao Amaro Какао порошок алкализированный 22-24%, 1 кг
Опис
Алкализованное какао "Ариба Какао Амаро"
Горький натуральный какао-порошок идеально подходит для приготовления всевозможных шоколадных десертов, а также для декора разнообразных кондитерских изделий.
Преимущества Ариба Какао Амаро:
- обладает насыщенным темно-коричневым цветом,
- качественный мелкий помол, обладает хорошей растворимостью
- ярко выраженный шоколадный аромат,
- термостабильный, сохраняет вкус и аромат изделия после его термообработки.
Сфера применения: изготовление шоколадных изделий, глазурей, начинок, покрытий. Используется в качестве добавочного ингредиента при производстве мороженого, мучных и кондитерских изделий, шоколадного масла, маргарина и шоколадной пасты.
Жирность: 22-24%.
Преимущество использования алкализованного какао-порошка в сравнении с обычным: алкализованный порошок уменьшает дозировку в сравнении с обычным на 20 .. 50%.
Условия хранения: в сухом прохладном месте 18 месяцев при температуре не выше 20°С.
Характеристики
Ariba Cacao Amaro Какао порошок алкализированный 22-24%, 1 кг
Склад: какао-порошок, регулятор кислотності (Е525, Е501і).
Може містити сою.
Не містить глютену.
Поживна цінність на 100 г продукту:
Калорійність - 389 ккал, 1611 кДж.
Жири - 23 г (з них насичені - 14 г),
Білки - 21 г,
Вуглеводи - 11 г (в тому числі цукри 0,7 г),
Сіль - 0,08 г.
Master Мешки кондитерские одноразовые S
Пакет упаковочный прозрачный 10 х 15 см, 32 мкм (100 шт)
Master Martini 31% натуральный белый шоколад 32/34 в дисках
Natra Cacao 56% натуральный черный шоколад