Callebaut Ice Chocolate Milk 40,7% молочный шоколад для покрытия мороженого, упаковка 2,5 кг

51
Код товара: 497-850
Артикул: 25-ICE-45-MNV-552
В офисе: Под заказ
На складе: В наличии
1 040 грн.
1 040 грн.
Купить в 1 клик x
Наименование:
Callebaut Ice Chocolate Milk 40,7% молочный шоколад для покрытия мороженого, упаковка 2,5 кгCallebaut Ice Chocolate Milk 40,7% молочный шоколад для покрытия мороженого, упаковка 2,5 кг
Имя
Фамилия
Телефон
Email
Комментарий к заказу

Максимально текучий молочный шоколад для глазирования мороженого. 

Высокое содержание какао-масла гарантирует быстрое отверждение и очень гибкую текстуру. Сладости, покрытые слоем шоколада, не растрескиваются при застывании даже на глубокой заморозке.

Ice шоколад идеально подходит для погружения и глазирования мягкого мороженого, батончиков, пирожных или замороженных десертов.

Молочный шоколад для глазирования мороженого обладает уравновешенным вкусом какао, молока и карамели, придает десертам насыщенный теплый цвет и яркий аромат.

Благодаря высокому содержанию какао-масла в составе Ice шоколад очень прост в работе: растопить до 45°C (не нужно темперировать), погрузить любимое мороженое и создать покрытие предпочтительной толщины - шоколад затвердеет в течение нескольких секунд и вы получите привлекательный и аппетитный десерт с интенсивным вкусом шоколада. 

Прекрасно сочетается не только с классическими видами мороженого, но и с цитрусовыми сорбетами.

Степень текучести: 5 из 5 

Происхождение какао-бобов: западноафриканские какао-бобы разновидности Форастеро. 


Текучесть (вязкость)●●●●●
В видеКаллет
Вид шоколадаМолочный
Содержание какао-продуктов, %40.7
ПроизводительCallebaut
Заводская упаковка2,5 кг
ТермостабильностьНе термостабильный

Отзывы посетителей(0)

Наверх