COOKIT Какао масло порошковое (микрио), 100 г

Какао масло порошковое (Микрио) - настоящая революция для темперирования! Всего лишь 2% Микрио, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и отличную текстуру.

Может использоваться для жарки. За счет высокой температуры задымления не привносит посторонних привкусов в обжариваемые продукты.

Микрио используется очень экономично и значительно снижает цену блюда! Всего 1-2 грамма требуется для жарки стейка, при этом вам гарантирован превосходный результат: великолепный сочный вкус и аромат! При жарке с Микрио получается аппетитная бронзовая корочка, перед которой не способен устоять ни один гурман.

Превосходный результат вы получите и для овощей, рыбы, даже для продуктов с нежной текстурой, таких как морской гребешок, сибасс.
Продукт низкокалорийный и содержит много антиоксидантов, снижает калорийность блюд на 50-70% по сравнению с использованием традиционных масел.

Содержание жира - 100%.

Энергетическая ценность: 900 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
- белки 0,0 г
- жиры 100 г
- углеводы 0,0 г

Срок годности: 12 месяцев
Хранение: продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха.
Температура хранения: 12 - 20 °C

Страна производитель: Швейцария