Корица цейлонская палочки (премиум)
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Сейчас в мире выращивается более 60 разновидностей корицы из семейства лавровых.
Но только цейлонская корица обладает уникальными свойствами. В ней содержатся смолы, альдегиды, крахмал, эвгенол и дубильные соединения, которые противостоят разнообразным заболеваниям.
Она считается чрезвычайно эффективным средством для понижения уровня сахара, что делает ее настоящей находкой для диабетиков. Пряность улучшает метаболизм глюкозы аж в 20 раз, что значительно улучшает регулирования сахара, при этом достаточно употреблять в день всего 1/5 чайной ложки.
При покупке палочек корицы чтобы не попасться на уловки недобросовестных продавцов, нужно быть особенно внимательным, чтобы не получить вместо премиальной цейлонской корицы стандартную непримечательную кассию. Настоящая корица:
- скручена из кусочков коры в хрупкие, практически невесомые трубочки, которые легко сломать руками или смолоть в порошок в кофемолке, кассия же имеют жесткие стенки, которые весьма затруднительно измельчить бытовыми приборами;
- обладает насыщенным ароматом, в ее нежно-сладковатом вкусовом букете можно почувствовать тончайшие нюансы цитрусовых. Кассия более насыщенная, терпкая, с остринкой;
- цейлонская корица, в отличие от темной кассии, имеет светло-коричневый цвет;
Именно цейлонская разновидность пряности имеет изящный, нежный и просто волшебный аромат, который принес растении такую популярность. Ее изготавливают из веток, возрастом не более двух лет, диаметром до 2 сантиметров, которые имеют темно-коричневую кору. Грубый внешний слой снимают, получая доступ к нежной внутренней коре, которую высушивают и сортируют. Отходы используют для производства коричного масла.
Приблизительное количество палочек на 100 грамм - 16-19 шт.
Пряность активно используется в кулинарии, например, при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, хорошо дополняет баранину, свинину и птицу. Ее добавляют в соусы, маринады, джемы, десерты и целый ряд алкогольных, безалкогольных, горячих и холодных напитков. Хранить ее лучше именно в палочках в герметичной таре, ведь в молотом виде она достаточно быстро теряет аромат.
Настоящая цейлонская корица обладает более ярким, душистым, возбуждающим аппетит ароматом. В ее нежно-сладковатом вкусовом букете можно почувствовать тончайшие нюансы цитрусовых. Кассия более насыщенная, терпкая, с остринкой, а ее палочки имеют жесткие стенки, которые весьма затруднительно измельчить бытовыми приборами.
Происхождение сырья Шри-Ланка . Пряность традиционно используется в приготовлении кондитерских изделий и изысканных десертов, глинтвейнов, маринадов, сухих композиций из специй.
Характеристики
Код товара | 513-692 |
Производитель | Шри-Ланка |