2752245UAH
Лецитин соевый порошок Louis Francois
Опис
Лецитин соевый порошок Louis Francois
Профессиональный ингредиент для кондитеров и пекарей, который помогает добиться идеальной текстуры, стабильной эмульсии и безупречного результата в каждой рецептуре. Соевый лецитин от Louis Francois - это универсальный натуральный эмульгатор, широко используемый в современной гастрономии и молекулярной кухне.
Соевый лецитин — незаменимый помощник для создания гладких текстур, устойчивых эмульсий и современных десертов.
Преимущества:
- Улучшает смешивание жиров и жидкостей
- Делает текстуру более однородной и стабильной
- Помогает создавать воздушные пены и эмульсии
- Подходит для шоколада, кремов, соусов, мороженого и выпечки
- Экономичный расход и высокая эффективность
Идеально подходит для:
- шоколада и ганаша
- муссов и кремов
- соусов и дрессингов
- хлебобулочных изделий
- молекулярной кухни
Характеристики:
- Форма: порошок
- Производитель: Louis Francois
- Страна производства: Франция
Характеристики
Производитель
Louis François
Код товара
526-981
Заводская упаковка
1 кг
Лецитин соевый порошок Louis Francois
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Написать отзыв
Ваш отзыв был добавлен!
Покупатели, которые приобрели Лецитин соевый порошок Louis Francois, также купили
Ateco №122 насадка кондитерская Лепесток розы 16 ммКод товара: 429-200
Артикул: 4030069
71,40 грн./шт.
Callebaut №823 Select 33,6% натуральный молочный шоколадКод товара: 449-200
Артикул: 823NV-01B-100
93 грн./шт.
Бумажные формы 45 х 30 мм (коричневые) 06b, УкраинаКод товара: 495-460
Артикул: 36-06b-kp-50
55,70 грн./шт.
Natra Cacao 62% натуральный черный шоколадКод товара: 436-070
Артикул: 620CN0170-100
92 грн./шт.
110 грн./шт.
- 16%
Экономия 18 грн./шт.
Допомога
+38 (067) 800-05-80
+38 (050) 341-46-91
+38 (063) 385-31-62
Якщо у вас виникли питання при оформленні замовлення, зверніться за вказаними контактами.