Магазин кондитерских принадлежностей Главная

/ Кондитерские ингредиенты и сырье

/ Пищевые загустители

/ Пектин

/ SOSA Acid Free pectin пектин бескислотный

2134.52346UAH

SOSA Acid Free pectin пектин бескислотный

Оставить отзыв

Характеристики

Производитель:

Sosa ingredients

Код товара:

521-476

Дозировка:

5 — 20 г

Особенности продукта:

Веган, Вегетарианский, Кошерный, Халяль, Без глютена, Без лактозы

Категории

Пектин

Код товара: 521-476

Артикул: 41543-2541543

Офис: В наявності

Склад: В наявності

1,35балл

Кількість бонусів, які ви отримаєте при купівлі даного товару

134,50 грн./шт.

25 г41543-25134,50 грн.
500 г415432 346 грн.

шт.

134,50 грн.

Купить в 1 клик

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail

Актуальность

- обязательно к заполнению

Проверка...

Заказ по телефону:

+38 (067) 800-05-80

+38 (050) 341-46-91

+38 (063) 385-31-62

Доставка

Оплата

Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует

Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа

Опис

Пектин бескислотный Sosa Acid Free амидирован солями кальция.

Свойства: Это загуститель, специально предназначенный для производства и загущения молочных и кисломолочных продуктов. Подходит для некислотных, богатых кальцием сред. Не требует минимального добавления сахара. Смешивается с молочными основами, ореховыми продуктами, некислыми фруктами. При дозировке от 0,5 до 2% после хранения она дает отвержденные или взболтанные молочные продукты с улучшенной консистенцией.

Быстрое гелеобразование. Окончательный эффект достигается через 24 часа

Способ применения: смешать с сахаром и нанести при сильном перемешивании. Довести до кипения.

Применение: молочные продукты или среды, содержащие кальций.

Наблюдения: без синерезиса. Термообратимый от 40 до 60 ° С

Разработки: гелеобразование молочных продуктов и кисломолочных продуктов, стабилизация кремов, загущенных без присутствия кислоты.

Аллергены: не содержит аллергенов

Дозировка:

- фланги: 0,5-0,7%

- кремы: 1-1,2%

- гель: 1,5-2%