SOSA (Испания) Lecitina лецитин соевый жидкий, банка 1 кг
Опис
Жидкий лецитин Sosa - натуральный растительный продукт, природный эмульгатор. Широко используется в пищевой промышленности: способствует сгущению и придает однородность продуктам, способен объединять воду и жиры, повышает устойчивость жиров к расслоению, улучшает плотность и пластичность продуктов. Соевый лецитин применяют в производстве майонеза, соусов, маргарина, сыра, мороженого, шоколадных изделий и конфет. Лецитин способствует продлению сроков годности хлеба, выпечки и сдобных изделий.
Особенности использования: может использоваться в приготовлении веганских, вегетарианских блюд.
Рекомендуемая дозировка: 5-8 г лецитина Sosa на 1 кг.
Производитель: Sosa Ingredients (Испания).
Упаковка: пластиковая банка 1 кг.
Условия хранения: хранить в плотно закрытой упаковке (таре), в прохладном сухом месте при температуре 2-25°С, избегая попадания прямых солнечных лучей. Возможно хранение в холодильнике.













