COOKIT Начинка Карамель кондитерская, 1 кг
Опис
COOKIT Начинка Карамель кондитерская, 1 кг
Начинка обладает ярким карамельным вкусом и нежной консистенцией. Предназначена для использования как в профессиональной кондитерской сфере, в хлебопекарном производстве, так и в домашнем использовании.
Продукт легко наносится и равномерно распределяется в изделиях, сохраняя текстуру при выпечке. Начинка идеально подходит для наполнения конфет, тортов, рулетов, печенья, пирожных, круассанов, а также для декорирования. При нагревании она сохраняет карамельный аромат, не кристаллизуется и имеет приятный глянцевый вид.
Массовая доля растворимых сухих веществ, %, в пределах 80 (±5)
Хранение: 18±5°С, относительная влажность воздуха 75%
Срок годности: 12 месяцев
Характеристики
COOKIT Начинка Карамель кондитерская, 1 кг
Склад: глюкозно-фруктозний сироп, молоко незбиране згущене з цукром 8,5% жиру, олія кокосова рафінована дезодорована, емульгатор моно- та дигліцириди жирних кислот пальмової олії (Е471), консервант сорбат калію (Е202), ароматизуюча паста «Французька ваніль».
Харчова та енергетична цінність:
Вміст жирів 12,26 г/100 г
Вміст білків 4,8 г/100 г
Вміст вуглеводів 74,74 г/100 г - З них цукрів 74,71/100 г
Енергетична цінність 413,76 ккал/100 г
Пектин NH Nappage Louis Francois термообратимый
Fruity Land (Украина) Лимон замороженное пюре натуральное, 1 кг
