Капсулы для трюфелей из молочного шоколада Callebaut, упаковка 126 шт
Опис
Сливочно-карамельные шоколадные капсулы для трюфелей.
Truffle Shells из молочного шоколада - превосходная шоколадная база для трюфелей и бригадейро. Капсулы, сделанные из молочного шоколада Callebaut® с карамельно-сливочным вкусомимеют свойственный качественному шоколаду приятный хруст и интенсивный вкус, который порадует вас и ваших клиентов.
Их удобное отверстие позволит вам легко наполнить их любым жидким ганашем, пралине или кремовой начинкой.
С корпусными капсулами вы получите идеальную форму конфет, к которой вы стремились. После того, как вы наполнили их и дали начинке затвердеть, наши шефы рекомендуют погрузить их в темперированный шоколад, а затем украсить по своему вкусу. Готовые изделия обкатайте их в какао-порошке, шоколадных лепестках, шоколадной вермишели, Crispearls™ или же шоколадных кусочках. Можно покрыть готовые конфетки кандурином, получая современное актуальное лакомство.
Трюфельные капсулы позволят вам проявить свою креативность, играя с образами, текстурами и цветами.
Характеристики трюфельных капсул:
диаметра 25 мм
выполнены вручную из натурального молочного бельгийского шоколада с содержанием какао-продуктов 35,6%


















