Toledo 72% натуральный черный шоколад в каллетах
Опис
Черный шоколад Toledo 72% - профессиональный испанский экстра черный шоколад, для кондитерского производства. Он изготовлен из натуральных ингредиентов, без добавления искусственных ароматизаторов или консервантов. Этот шоколад содержит 72% какао, что обеспечивает интенсивный и богатый вкус, и является отличным выбором для любителей темного шоколада. Черный шоколад Toledo шоколад прекрасно подойдет, как для приготовления конфет, так и для добавления в кремы и муссы, начинки, ганаш для получения шоколадного вкуса с приятной ароматикой. Высокое содержание какао обеспечивает превосходную текстуру и вкус для глазурей и ганашей. Благодаря своему интенсивному вкусу, этот шоколад прекрасно подходит для выпекания брауни, пирожных и других десертов, где необходим выразительный шоколадный вкус. Имеет среднюю текучесть, что позволяет его использовать для приготовления шоколадного декора, фонтанов и т.д. Черный шоколад Toledo 72% также может быть использован для приготовления горячего шоколада и других шоколадных напитков.
Текучесть: ●●●●○
Условия хранения: хранить в хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше +16°С - +21°С и относительной влажности воздуха не выше 50%. Продукт не должен подвергаться воздействию прямых солнечных лучей.
Заводская упаковка: 10 кг
Срок годности: 24 месяца с даты производства.
Характеристики
Toledo 72% натуральный черный шоколад в каллетах
Склад: какао терте, цукор, какао масло, какао порошок алкалізований, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ванільний ароматизатор.
Не містить ГМО , штучних барвників, ароматизаторів та консервантів.
Енергетична та харчова цінність на 100г:
2270 кДж / 547 ккал
Вуглеводи - 34,0 г, з них цукор 28 г,
Жири - 39,0 г, з них насичені 25 г,
Білки - 8,5 г,
Клітковина - 13 г,
Сіль - 0,02 г
Natra Cacao 70% натуральный черный шоколад
Callebaut 70,3% рецепт №70-30-44 натуральный темный шоколад в каллетах
Глазурь шоколадная розовая (клубничная) Centramerica Master Martini
CacaoMill (by Natra) 29,7% белый шоколад в дисках
