TRUE BEAN Какао - бобы обжаренные Kulkul Папуа Новая Гвинея 250 гр

TRUE BEAN Какао - бобы обжаренные Kulkul имеют очень богатую ароматику, тропический букет и приятную кислотность благодаря богатому на минералы вулканическому грунту, а также традиционному для данной местности методу сушки огнем в специальных печах.

Научно доказанная польза какао-бобов заключается в том, что это природный антиоксидант, стимулирующий работу мозга, сердечных сосудов и при этом бодрящий и заряжающий энергией.

Рекомендации по применению

• Можно использовать как самостоятельный продукт: как гурманский снек — просто посыпать в десерты, добавлять в гранолу, использовать в напитках.
• Подходит для приготовления домашнего шоколада, или как сырьё для шоколадного производства и терруарных десертов.
• Хорош для бариста-десертов, кафе и ресторанов, где ценится «терруарный» или ручной подход к ингредиентам.
• Благодаря высокому содержанию какао-масла и яркому вкусовому профилю это отличный выбор для экспериментов с ароматикой: тропические фрукты + шоколадный фон.

100% какао-бобы, обжаренные в Киеве.

Масса нетто: 250г
Срок годности: 24 месяца