Зефирный Магистр - LeKrendel school

Описание мастер-класса

Вы научитесь делать ЗЕФИР, который:

1. Быстро и просто готовится
2. На любом фрукте и ягоде, свежих или замороженных
3. Без ПЕКТИНА или с ним (узнаете когда нужно его применять)
4. Плотный, упругий и одновременно нежный
5. Долго остается свежим
6. Стабилизируется за полчаса, можно угощаться
7. Полностью готов к продаже уже через 8-12 часов!

Когда ты уже усовершенствовал свои знания и умения в зефире, ты должен знать что также есть параллельный бесконечный мир зефирных десертов. О нем мало кто знает, поэтому этим легко удивить!

Умея делать просто зефир ты легко можешь превращать его в настоящие шедевры!

Преимущества курса:

• Подробные видеоуроки.
• Простые и понятные технологи.
• Обучение в виде видеоуроков.
• Очень подробные техкарты.
• Зефирная теория.
• Особенности приготовления зефирных десертов.
• Нюансы использования начинок и покрытий для зефира.
• Секреты хранения зефирных десертов.
• Обратная связь с мастером в течение 2 месяцев.
• Пожизненный доступ к курсу.
• Диплом зефирного магистра.
• Поддерживающий прямой эфир «Зефирные шишки».
• Зефирные начинки для зефира.

На курсе вы научитесь делать:

1. Зефирные торты (7 рецептур)

2. Зефирные сэндвичи (6 рецептур)

3. Зефирные пирожные (5 рецептур)

4. Зефир с разнообразными начинками и покрытием (классический, в рожке, эскимо).

Доступ к курсу без ограничений во времени.

По окончанию выдается диплом ЗЕФИРНОГО МАГИСТРА.

Поддержка мастера 2 месяца.