Зефірний Магістр - LeKrendel school

Опис майстер-класу

Ви навчитеся робити ЗЕФІР, який:

1. Швидко та просто готується
2. На будь-якому фрукті та ягоді, свіжих чи заморожених
3. Без ПЕКТИНУ або з ним (дізнаєтеся коли потрібно його застосовувати)
4. Щільний, пружний і водночас ніжний
5. Довго залишається свіжим
6. Стабілізується за півгодини, можна пригощатися
7. Повністю готовий до продажу вже через 8-12 годин!

Коли ти вже вдосконалив свої знання та вміння в зефірі, ти повинен знати що також є паралельний бескінечний світ зефірних десертів. Про нього мало хто знає, тому цим легко здивувати!

Вміючи робити просто зефір ти легко можеш перетворювати його на справжні шедеври!

Переваги курсу:

• Детальні відеоуроки.
• Прості і зрозумілі технологі.
• Навчання у вигляді відеоуроків.
• Дуже детальні техкарти.
• Зефірна теорія.
• Особливості приготування зефірних десертів.
• Нюанси використання начинок і покриттів для зефіру.
• Секрети зберігання зефірних десертів.
• Зворотній зв‘язок з майстром протягом 2 місяців.
• Довічний ступ до курсу.
• Диплом зефірного магістра.
• Підтримуючий прямий ефір “Зефірні шишки”.
• Зефірні начинки.

На курсі ви навчитесь робити:

1. Зефірні торти (7 рецептур)

2. Зефірні сендвічі (6 рецептур)

3. Зефірні тістечка (5 рецептур)

4. Зефір з різноманітними начинками та покриттям (класичний, в рожку, ескімо).

Доступ до курсу без обмежень у часі.

По закінченню видається диплом ЗЕФІРНОГО МАГІСТРА.

Підтримка майстра 2 місяці.