Сортировать:
Отображать:

Представляем вашему вниманию шоколадную продукцию от известнейшего бренда Италии. Производится из отборных, натуральных компонентов в соответствии с европейским уровнем контроля качества.

Ассортимент продукции

В нашем интернет-магазине вы сможете приобрести в розницу и оптом итальянский шоколад в разной расфасовке, весе, виде и с другой разницей характеристик. Так, на выбор шоколадные изделия с минимальным содержанием какао-продуктов: 30%, 34%, 62% и 70%. В составе только натуральные компоненты: ваниль, эмульгатор, какао-масло, сухое молоко, сахар. Представлены разные виды: белый, молочный, черный.

Все варианты поставляются в форме каллет: специальных дисков соответствующей формы, благодаря которой их легче отмеривать, преобразовывать, проводя разные кондитерские эксперименты по достижению совершенства лакомств.

Особенности Nutkao

Шоколадные компоненты об бренда — это натуральный, вкусный продукт, созданный по уникальной рецептуре шоколатье Италии. Практиковалась идеальная сбалансированность ингредиентов, оптимальное соотношение между сладким и горьким вкусом. Вкусо-ароматические свойства раскрываются во всем своем богатстве на этапе изготовления десертов.

Работать с продукцией Nutkao надо правильно: плавить на водяной бане, не превышая температуру 45 градусов Цельсия. Темперирование можно проводить в диапазоне до 29 градусов Цельсия. Что касается кристаллизации, то ее проводят в течение четверти часа при температуре от 10 до 15 градусов Цельсия.

Сфера использования

Подходит для приготовления муссов, декоративных элементов, ганаша, конфет, фигурок, фондю, начинок, шоколадного фонтана, пропиток, покрытия кондитерских изделий.

Наверх