Cacao barry Guayaquil 64% экстра горький черный шоколад (кувертюр)

41
Код товара: 494-270
Артикул: 25-CHD-P64EXBG-E4-U72
В офисе: Под заказ
На складе: В наличии
227,07 грн.
454,14 грн.
Купить в 1 клик x
Наименование:
Cacao barry Guayaquil 64% экстра горький черный шоколад (кувертюр)Cacao barry Guayaquil 64% экстра горький черный шоколад (кувертюр)
Имя
Фамилия
Телефон
Комментарий к заказу
ФормаКаллеты
Вид шоколадаЧерный
Содержание какао-продуктов, %64
ПроизводительCacao Barry
Заводская упаковка5 кг
ТермостабильностьНе термостабильный

Этот горький темный кувертюрный шоколад с жареными нотками обладает мощным ароматом какао, деликатно поднятым с оттенком кофе и каштана.

Для производства этого вида шоколада используются в основном западноафриканские какао-бобы, в основном сорт Форастеро

Прекрасный партнер самых разнообразных пряностей, ягод, фруктов, напитков - стручковый жгучий перец, карри, фисташка, фундук, грецкий орех, бананы, красные апельсины, алкоголь с присутствием цитрусовых тонов, ром, бордо, кофе сорта "Blue Mountain"
Благодаря текучести 4 капли (из 5) отлично подходит для муссов, глазирования, декора, начинок и мороженого, корпусных конфет и отливки мелких деталей.

Содержание какао-продуктов: 64%.

Какао-масло: 40,5%.
Текучесть (вязкость): 4 из 5.
Состав: какао тёртое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.

Отзывы посетителей(0)

Наверх