Форми для випічки

Кондитерські форми - спеціальний посуд, виготовлений із різних матеріалів. Форма для випікання дозволяє швидко сформувати випічку потрібної ваги та форми.

Кондитерські форми: можливості вибору

Цілісна ємність

Форми для кондитерських виробів можуть бути представлені цільною ємністю, створеною у вигляді овалу, кола, прямокутника, зірки, серця, квітів, фігурок казкових персонажів.

Багатоваріантність

Кондитерські форми випускають різних розмірів, діаметрів, з різною висотою бортиків. Буває форма для запікання, призначена для виконання кількох функцій: наприклад, приготування тістечок та печива. Зазвичай вона доповнена гарним малюнком, який друкується на поверхні кондитерських виробів.

Дуже популярні форми для випікання зі знімним дном. Зазвичай вони ідеально підходять для приготування ласощів із пісочного тіста. Їхня перевага в тому, що можуть комплектуватися основами з рельєфним і гладким дном, завдяки чому можна створювати надзвичайно гарну випічку.

Матеріал виготовлення

Форми для кондитерських виробів можуть виготовляти з нержавіючої сталі, білої жерсті, кераміки, жароміцного скла, силікону. Ємності з жерсті не іржавіють, але у них не надто хороше антипригарне покриття. Форми для запікання з кераміки та жароміцного скла ідеальні для приготування випічки нещільної консистенції.

Найпопулярнішими вважаються силіконові форми для випічки. Вони зручні, доступні за ціною, прискорюють процес приготування. Їх не потрібно змащувати, бо випічка в них не пригорає.

Види кондитерських форм

Існує безліч різноманітних видів кондитерських форм, які дозволяють створювати унікальні та смачні десерти. І найбільш популярні серед них:

• Форми для тортів: круглі, квадратні, прямокутні форми різних розмірів використовують для випікання тортів для весіль, днів народження та прийому гостей.
• Форми для кексів та мафінів: це маленькі форми з фігурними поглибленнями для випікання кексів, мафінів та капкейків.
• Форми для печива: різноманітні варіанти з різними вирубками для створення печива за класичними та авторськими рецептами.
• Форми для випікання хліба: для приготування різних видів хліба та булок як вдома так і у пекарні.
• Силіконові форми: це гнучкі вироби для створення різних текстур та форм десертів. Їхня перевага полягає у зручності діставання страви з форми, яку можна зігнути або скрутити її борти.
• Форми для чізкейків: це знімні форми з високими бортами для приготування ніжних чізкейків і пирогів.
• Форми для шоколадних цукерок: бувають з різними візерунками та виїмками для приготування шоколадних цукерок.
• Форми для желе: використовуються для створення яскравих та оригінальних желе та десертів на його основі.
• Форми для мусів та пудингів: бувають різних розмірів для приготування ніжних десертів.
• Форми для тарталеток: необхідні кулінару для створення хрустких тарталеток, які будуть використовуватися для начинки.
• Форми для льоду - це необхідний елемент роботи бару, який використовується для створення декоративних крижаних фігур для напоїв.
• Форми для трубочок канелле: мають особливу конструкцію для приготування трубочок та вафельних ріжків.
• Форми для крем-брюле: спеціальні круглі формочки, часто виготовлені з кераміки, для приготування крем-брюле.

Це лише невеликий список різноманітних видів кондитерських форм, які використовуються для створення всіляких смачних десертів. Вибір форми залежить від конкретного рецепту та кулінарної фантазії.

Купити кондитерські форми

У нашому інтернет-магазині ви можете купити професійні форми для випікання будь-якого призначення: для приготування сиру, тортів, канапе, пряників, печива, салатів, яєць, бутербродів, гарнірів та інших страв. Хороший вибір, висока якість та приємні ціни – головні переваги співпраці з нами.