Ножі

Кухонні ножі в Києві

Ножі-найважливіший і потрібний інструмент, оскільки від його якості залежить результат і власне можливість приготування тих чи інших страв. Дуже важливо, щоб пристосування були функціональними, довговічними і міцними. Чимале значення має і ступінь заточки.

Кухонні ножі: критерії вибору

Більшість людей переважно вибирають їх за зовнішнім виглядом або незвичайному дизайнерському рішенню. Але які ж насправді критерії вибору? Спробуємо розібратися.

По-перше, не потрібно вибирати універсальні ножі, які б справлялися з більшістю функцій. Так ви зовсім не заощадите свої гроші. Справа в тому, що часте використання інструменту призведе до його зношування, а також він незабаром дуже швидко затупиться.

По-друге, потрібно правильно вибирати матеріал, з якого виготовлена рукоятка і лезо. Ці критерії визначають вартість інвентарю. Дійсно хороші Кухонні ножі створюють зі сталі високої міцності. Але найвідповідальніші процеси виробництва-дотримання всіх технологій і заточка сталі. З цієї причини високу якість кінцевої продукції можуть гарантувати тільки провідні бренди, визнані у всьому світі.

Чергова важлива характеристика-рукоятка. Зручною є дерев'яна. Вона легка, приємна в руці. Але якісні моделі коштують дорого, тому що рукоятку виробляють зі спеціальних сортів деревини. Більш дешеві аналоги не заслуговують на увагу, оскільки в процесі виробництва їх не піддають спеціальній обробці, що перешкоджає розтріскування, зсихання і гниття дерева.

Зрозуміло, що Кухонні ножі варто купувати тільки в разі, якщо вони комфортні у використанні. Обов'язково протестуйте інструмент перед покупкою. Адже від цього критерію буде залежати простота його експлуатації і швидкість вашої роботи.

Різновиди ножів:

• Для нарізки: з заокругленим кінчиком і нешироким лезом середньої довжини. Необхідні для нарізки продуктів з високою щільністю.
• Для чищення овочів: мають невелике лезо середньої ширини, звужується до рукоятки.
• Філейний: вузький і дуже довгий, підходить для нарізки найтонших шматочків великої площі. Гнучкість інвентарю дозволяє використовувати його і для виконання інших функцій.
• Для хліба: з заокругленим кінчиком і довгим підставою однакової ширини, по всій довжині розташовані зубчики. Потрібен для акуратного розрізання скоринки без здавлювання м'якушки.

Коли краще використовувати кухонні ножиці?

Кухонні ножиці доречно застосовувати для оброблення кролика або курки. Адже ножем дуже легко поранитися, в той час як ножиці практично виключають такий ризик. Також ці пристосування підійдуть для дрібної нарізки зелені або обрізання плавників у риби.

Купити кухонні ножі в Києві

Пропонуємо купити кухонні ножі в нашому інтернет-магазині. У нас ви знайдете хороший вибір інвентарю високої якості від провідних виробників. Всі моделі відрізняються хорошим дизайном і довгим терміном служби.