Гарячий шоколад, какао

Чашка какао або гарячого шоколаду асоціюється з затишком. Насичений напій зігріває, створює розслаблюючу та приємну атмосферу навіть у день ненастя. Недарма протягом тривалого часу чашка гарячого шоколаду на сніданок чи вечерю символізувала витончений смак і високий статус серед європейської аристократії.

Купити кондитерський гарячий шоколад можна в інтернет-магазині. Великий вибір продукції в каталозі дозволить підібрати підходящий варіант як для приготування ласощів вдома, так і для використання в кав'ярнях, ресторанах і кафе.

Какао та гарячий шоколад: кілька відмінностей

Часто люди плутають ці два напої. Однак вони відрізняються один від одного способом приготування, консистенцією та смаком. Як правило, какао готують із сухого какао-порошку на молоці або воді, додаючи при варінні цукор. Виходить напій з ніжним вершковим відтінком і вишуканими нотками какао-бобів.

При приготуванні гарячого шоколаду використовують готові суміші, до складу яких, крім какао, додатково входять цукор і какао-масло. Напій виходить більш густим, щільним, а смак — насиченим.

Гарячий шоколад: корисні властивості смачного напою

Популярність напою пояснюється не лише тим, що він дуже смачний. Він ще й корисний:

• містить вітаміни групи В, мікроелементи;
• має антиоксидантні властивості, уповільнює процеси старіння, знижує ймовірність розвитку онкологічних і серцево-судинних захворювань;
• містить флавоноїди, які зміцнюють стінки судин і сприяють зниженню артеріального тиску.

Гарячий шоколад стимулює вироблення ендорфінів, гормонів радості. Одна чашка підніме настрій навіть у похмурий день. У той самий час він досить калорійний. При надмірній вазі рекомендується обмежувати споживання до 1-2 чашок на день.

Гарячий шоколад: варіації на тему смаку

Яким би смачним не був напій із какао, йому можна надати додаткові пікантні нотки:

• додати корицю, мускатний горіх, імбир, ванілін;
• для пряного смаку додати перець чилі чи запашний перець;
• приготувати напій із горіховою пастою та перетворити його на повноцінний десерт;
• для любителів гарячіших напоїв можна зробити його алкогольним, додавши коньяк, амарето або лікер.

Шоколад поєднується практично з усіма продуктами, тому неправильного рецепту не існує. Можна дати волю фантазії та приготувати свій фірмовий напій.

Секрети приготування від магазину для кондитерів ZAPODARKOM

Щоб приготувати смачний і корисний напій, потрібно купити гарячий шоколад для кондитерів високої якості. Тому що насправді часто в кафе його готують на основі звичайного порошку какао. Економія на сировині позначається на смакових якостях. Спеціальні суміші для приготування створюють щільну текстуру та насичений смак, якого неможливо досягти при використанні звичайного какао. Щоб досягти ідеального результату, важливо дотримуватися пропорцій і температури приготування:

• чим менше додається молока, тим густіше буде напій;
• якщо до складу входять вершки, то й смак буде м'якшим, а текстура — кремовою;
• до напою можна додати рослинне молоко, надавши йому тонкі нотки кокосу, мигдалю;
• чим вищий зміст кондитерського какао у суміші для приготування напою, тим більше насиченим, з легкою гіркуватістю, буде його смак.

У каталозі кондитерського магазину є продукція для приготування гарячого шоколаду на будь-який смак: із високим і низьким вмістом какао, з додаванням ванілі, карамелі, кави, кондитерського какао. Ціна товарів доступна для домашнього використання та приготування напоїв у кафе.

Купити кондитерське какао та гарячий шоколад можна в інтернет-магазині, оформивши замовлення онлайн. А швидка та зручна доставка по Києву й Україні зробить процес покупки комфортним. Вже через кілька днів після замовлення ви зможете побалувати себе та своїх близьких смачним і корисним напоєм.