Шоколадна посипка
Callebaut №823 Select 33,6% натуральний молочний шоколад93 грн./шт.
Агар-Агар 1200 ТМ "Java" Rokogel71 грн./шт.
Callebaut VELVET 32% натуральний білий шоколад зі смаком свіжого молока99 грн./шт.
Складно уявити той чи інший кондитерський виріб, який би не оформили декоративними елементами. Якраз шоколадне посипання - найбільш популярний варіант прикрас, який надає ласощів завершеного вигляду, робить його більш апетитним і естетичним. Шоколадна посипка дозволяє справити приємне враження про солодощі.
Шоколадна посипка і її особливості
Готують цей декор дуже просто. Шоколад протирають через сито або натирає на тертці. Також підходить для цього і плитка шоколаду. В цьому випадку обробляють її так: повільно нагрівають, після чого ножем зрізають найтонші пластинки, які набувають форму трубочок. В результаті виходить шоколадна посипання оригінального виду, яка дозволяє створювати справжні кондитерські шедеври.
Що зазвичай прикрашають цією солодкістю?
Шоколадна посипка підходить для оформлення практично будь-якої випічки і десертів: пасок, кексів, печива, тістечок, тортів, булочок, пончиків, а також морозива. Такий широкий спектр використання пояснюється її перевагами:
- Чудові смакові якості.
- Безпечний і натуральний склад.
- Надзвичайно приємний запах.
- Простота нанесення.
Наприклад, один із способів декорування може бути таким: ласощі покривають готовим шаблоном, а зверху наноситься шоколадна посипання. Потім залишається тільки акуратно зняти підкладку.
Цілком підходить і класичний спосіб використання: рівномірне нанесення декору на верхню і бічні поверхні кондитерських виробів. Все залежить від вашої фантазії і нестандартності творчого підходу.
Купити шоколадну посипку
Пропонуємо купити шоколадну посипку в нашому інтернет-магазині. У каталозі ви знайдете хороший вибір варіантів: продукт представлений різною формою, можна підібрати по зручній для вас вазі.