Silikomart KIT TARTE RING BLOOM 80 набір силіконова форма і кільця для 6 тартів 80 мм

Традиційні круглі десерти знову стають незвичайними завдяки кільцю Набір для тарта від Silikomart Professional.

Набір складається з двох елементів:

1. Шість круглих конусоподібних виїмок розміром 80 х 20 мм з недеформованого композитного термопластичного матеріалу, придатного для використання в печах без режиму конвекції при температурі до 180°C. За допомогою цих кілець можна приготувати основу для десертів з пісочного або листкового тіста.

2. Силіконова форма, на якій розташовані шість осередків круглої форми розміром 80 х 15 мм кожна, що дозволяє приготувати мус або крем для укладання на пісочне тісто.

Десерти, виготовлені з використанням Kit Tarte Ring, ніколи не вийдуть з моди і стануть справжнім відображенням сучасної класики в кондитерському мистецтві.

Розмір силіконової форми:

Довжина - 300 мм

Ширина - 175 мм

Шисота - 20 мм

Обсяг загальний - 270 мл

Розмір комірок:

Діаметр - 80 мм

Висота - 15 мм

Об'єм комірки - 45 мл

Розмір кілець:

Діаметр верхній - 80 мм

Діаметр нижній - 50 мм

Висота - 20 мм

Поради від шеф-кухаря

Як правило, книги рецептів включають в себе рекомендації і рецепти для тортів, які запікають в металевих формах.

Для того, щоб отримати ідеальний кондитерський виріб за допомогою силіконових форм Silikomart, ми рекомендуємо виставляти температуру духової шафи на 10 градусів нижче, ніж зазначена в рецептурі для металевих форм і продовжити час випічки на 10 хвилин.

Перед першим використанням силіконові форми Silikomart, як і всякі інші, виконані з даного інноваційного матеріалу, необхідно ретельно вимити, висушити і змастити будь-яким жиром. Надалі масло вам не знадобиться.

Висока якість силікону, яке використовується для виробництва форм Silikomart, гарантує досконалі антипригарні властивості для більш легкої і здорової кулінарії. Форма зроблена в Італії з використанням унікального рідкого силікону LSR, що дозволяє отримати більш високу стабільність і тепловий опір в порівнянні з твердим силіконом, який використовується для виробництва більш дешевих силіконових форм.

Форма має високу гнучкість і зберігає первісну форму в складеному стані, не утворює білі складки на лінії згину.

Витримує температуру в діапазоні від -60 до +230 градусів.

Може бути використаний в холодильнику або морозильній камері, в звичайній печі і в мікрохвильовій печі.

Можна мити в посудомийній машині.

Гарантована кількість циклів використання - 3000.

Форми Silikomart не токсичні, сприяють приготуванню більш здорової і корисної їжі.