Глазур для великодньої паски
Цукрова глазур — смачне, ніжне і надзвичайно гарне покриття, активно використовується в кондитерській справі. Особливою популярністю користується біла цукрова глазур, яка надає ласощів особливу витонченість і урочистість.
Цукрова глазур: переваги та особливості використання
У цій солодкій маси є чимало переваг, які і роблять її такою затребуваною. Розглянемо основні з них.
Цукрова глазур для прикраси:
- Надає особливі нотки смаку кондитерських виробів.
- Продовжує свіжість солодощів.
- Підходить для більшості десертів і різних видів випічки.
- Відрізняється універсальністю використання.
Цукрова глазур для прикраси може сильно поліпшити смакові якості ласощів. Тільки при її використанні важливо дотримуватися одна умова: враховувати, наскільки солодка маса буде поєднуватися з іншими інгредієнтами. Якщо ж порушити цього правила, то випічка або десерти можуть вийти надмірно солодкими.
Варто розглянути і перевага, якою володіє біла цукрова глазур: її можна з легкістю фарбувати в бажану колірну гамму. А це означає, що вона дозволяє втілити будь-які творчі ідеї кондитера.
Універсальність застосування
Особливою популярністю користується цукрова глазур для торта. Солодка маса дозволяє з легкістю наносити різні написи, робити візерунки. Також цукрова глазур для торта використовується в якості прошарку для його коржів.
Також затребувана цукрова глазур для кексів. В цьому випадку їх поверхня покривається повністю. Якщо ж проявити трохи фантазії, то цукрова глазур для кексів може бути використана більш оригінально. Наприклад, ви можете нанести її за допомогою трафаретів. В такому випадку випічка відразу стане найпрекраснішим твором кондитерського мистецтва.