Ступка

Ступки-найважливіший кухонний інвентар, необхідний для подрібнення горіхів, часнику, розтирання всіляких заправок. Особливо затребувана ступка для спецій і прянощів: вона здатна зберегти незвичайний аромат, чого неможливо домогтися при використанні для подрібнення електричних приладів.

Кухонна ступка-секрет високої майстерності кожного кулінара. Адже вона здатна подрібнити приправи таким чином, що жоден гість не здогадається про секрет витонченого смаку страви.

Ступка для подрібнення: основні види і поради щодо вибору

Ступка з товкачем або без може виготовлятися з самих різних матеріалів, які і визначають її властивості. Тому не поспішайте купувати виріб, перш ніж не визначитеся з основним його призначенням.

Наприклад, для подрібнення цибулі, часнику і певних спецій підійде гранітна ступка. Це пристосування з шорсткою поверхнею, за рахунок чого прискорюється і спрощується процес розтирання більшості інгредієнтів. З огляду на, що такі моделі великовагові, підбирайте обсяг вироби, орієнтуючись на кількість компонентів, які вам належить обробляти.

Якщо ви плануєте часто готувати соуси та інші заправки, для яких важливо зберегти справжній аромат спецій, то вам підійде Мармурова ступка, купити яку потрібно обов'язково. Головна відмінність таких моделей-поверхня з грубою поліруванням, яка забезпечує максимальний ефект від розтирання і подрібнення.

Хорошим варіантом вважається і кам'яна ступка. Вона витончено виглядає, дозволяє якісно розмолотити практично будь-який інгредієнт, абсолютно не вбирає запахи і легко миється.

Ступка: купити в інтернет-магазині

Пропонуємо купити кращі моделі ступок у нас. У каталозі ви знайдете моделі високої якості, який прослужать вам довгі роки.