Чай, сухоцвіти

У світі кулінарії мистецтво декорування десертів набуває все більш творчі та вишукані форми. Сьогодні в центрі уваги-не тільки смак і текстура, але і візуальне сприйняття страв. Один із способів досягти дивовижної візуальної привабливості десерту полягає у використанні сухоцвітів і чаю.

Різноманітність сухоцвітів для прикраси десертів

Сухоцвіти-це сушені квіти і пелюстки, які можна знайти в різних формах і відтінках. Серед варіантів рожеві пелюстки і бутони троянд, лавандові, жасминові квіти, які допомагають втілити безліч ідей декорування десертів. Сухоцвіти бувають як ніжними і романтичними, так і яскравими екзотичними, що дозволяє адаптувати декор до різних стилів і смаків десертів.

Техніки використання сухоцвітів в декоруванні десертів

Сухоцвіти надають стравам цікаву текстуру. Цілі бутони і пелюстки завжди проглядається в складі, надають масі цікавий відтінок. Є кілька варіантів використання сухофруктів в кондитерській справі:

• Посипання сухоцвітами. Це найпростіший і найпоширеніший спосіб. Сухоцвіти розсипають на поверхні десерту, надаючи йому яскравий і барвистий вигляд. Цю техніку можна використовувати для прикраси тортів, кексів, тістечок та морозива.
• Вставка сухоцвітів між шарами. При створенні шаруватих десертів сухоцвіти можна вставити між шарами начинки. Це надає страві цікавий смак і текстуру.
• Додавання в варення. Квіти і пелюстки можна додати в варення або желе, щоб надати їм натуральний колір і аромат.
• Створення їстівних квіткових композицій. Сухоцвіти для кондитерів купити можна для створення квіткових композицій на весільних тортах.
• Декорування гарячих напоїв. Сухоцвіти можна додавати в чай, каву, глінтвейн або інші гарячі напої для додання їм красивого вигляду і аромату.

Приклади десертів з використанням сухоцвітів

Купити чай з сухоцвітів актуально для приготування багатьох сучасних видів десертів.

• Лимонний чізкейк з лавандою. Цей десерт поєднує свіжий аромат лимона з ароматом лаванди. Чізкейк можна прикрасити сушеними квітами лаванди, що додасть візуальну привабливість і посилить аромат.
• Пиріг з малиновим желе і трояндами. Пиріг, покритий малиновим желе і прикрашений сушеними пелюстками троянд, виглядає романтично і вишукано.
• Шоколадний мус з ягодами і м'ятою. Гладка текстура шоколадного мусу з ягодами може бути прикрашена листочками сушеної м'яти, що надає десерту свіжість і аромат.

Чай як інгредієнт і декор

Чай-це універсальний інгредієнт, який надає десертам унікальний смак і аромат, а також використовується в якості елемента декору. Натуральний чай купити в Києві можна через каталог інтернет-магазину ZaPodarkom для різних завдань:

• Надання аромату і смаку. Багато видів чаю мають яскравий аромат і смак, які цінні в кондитерських виробах. Наприклад, чай з лавандою додасть ніжний аромат печінкою або кексам, а зелений чай додасть свіжості і легкості різним начинкам.
• Приготування карамелі і цукерок. Чай можна використовувати в приготування карамелі і желейних цукерок. Наприклад, чорний чай додасть насичений смак, а фруктовий чай — освіжаючі нотки.
• Збивання кремів і мусів. Чай із сухоцвітів натуральний можна додати в креми і муси. Наприклад, чай з м'ятою додасть свіжий аромат і створить правильний баланс з солодкістю.

Види чаю в магазині ZaPodarkom

Якщо кондитеру необхідно чай купити в Україні, в інтернет-магазині ZaPodarkom представлений великий вибір натурального чаю і сухоцвітів для декорування десертів і додавання до їх складу. Це блакитна і зелена матчу, сухі квіти лаванди, бутони чайної троянди. Також це квіти жасмину і волошки, анчан, календула та інші види.