Callebaut S2 25,5% білий шоколад зі зниженою плинністю
- Самовивіз - ми завжди будемо раді бачити Вас у себе в офісі
- Нова Пошта - термін доставки 1-3 дні, без урахування вихідних
- Кур'єром по Києву - від 3000 грн. доставка безкоштовна. Можлива оплата при отриманні готівкою (накладний платіж)
- УкрПошта - оплата готівкою (накладений платіж) не передбачена
- Міжнародна доставка. УкрПошта - безкоштовна доставка відсутня
- Готівкою - найпростіший спосіб. За такого варіанту розрахунку Ви оплачуєте товар за фактом його отримання
- Безготівковий розрахунок - найбільш зручний спосіб розрахунку для підприємств та приватних осіб
- Оплата за реквізитами - система онлайн-платежів. Кошти зараховуються від 2-х годин до 3-х банківських днів
- Оплата карткою Visa / Mastercard on-line (UaPay) - ви можете сплатити своє замовлення не виходячи з дому карткою будь-якого банку. Миттєве зарахування коштів, що прискорює процес відправлення замовлення
Опис
Білий шоколад кондитерський S2 містить на 3% менше какао-масла, ніж в класичному рецепті білого шоколаду, що робить його менш текучим. Шоколад володіє збалансованим вершково-молочним смаком з нотками ванілі. Завдяки менш текучій текстурі, рецепт S2-ідеальний підходить для виливки середніх і великих порожнистих фігур. Цей шоколад також підходить для створення ганашів і начинок з вершковим смаком і ніжною структурою, він легко комбінується з різноманітними екзотичними фруктами, цитрусовими, кислими фруктами і ягодами, гострими спеціями, пивом і багатьма іншими продуктами.
Виконаний у формі дисків (каллет) діаметром 8-10 мм.
Відмінно підійде для ліплення і моделювання.
Натуральний білий шоколад з мінімальною кількістю какао-містять в складі 25,5%.
Какао-боби: Зроблено з сорту какао бобів в основному Форастеро із Західної Африки.
Споспро використання:
Необхідну кількість шоколаду розігрійте на водяній бані при температурі 40-45ºС або в мікрохвильовій печі при потужності 500W. Темперувати і використовувати при температурі 26-27ºС.
Або, якщо вам неважливий зовнішній вигляд шоколадних цукерок, бельгійський шоколад дуже смачний в якості самодостатнього десерту:)
Умови та термін зберігання:
Зберігати 18 місяців з дня виготовлення в сухому прохолодному місці.
Характеристики
Заводська упаковка | 10 кг |
Код товару | 459-800 |
Виробник | Callebaut |
Плинність (в'язкість) | ●●○○○ |
У вигляді | Каллети |
Вид шоколаду | Білий |
Вміст какао-продуктів,% | 25.5 |
Термостабільність | Не термостабільний |
Callebaut S2 25,5% білий шоколад зі зниженою плинністю відгуки
Розчарована, бо в роботі теж працювати з ним було важко через те, що постійно змушена була його ставити на підохолодження, щоб якісно оздобити кондитерські вироби
Callebaut №823 Select 33,6% натуральний молочний шоколад
Глазур кондитерська Біла ТМ МиР в дисках
Natra Cacao 36% натуральний шоколад молочний
Callebaut 54,5% рецепт № 811NV натуральний темний шоколад в каллетах
Master Martini Рожевий шоколад (полуничний)
Мигдальне борошно очищене, Україна
Вафельна крихта (роялтин) Barry Callebaut Paillete Feuilletine (вафля французька подрібнена)
Білий барвник концентрат (діоксид титану)
