COOKIT Гуарова камедь 200 Mesh, 500 г
- Самовивіз - ми завжди будемо раді бачити Вас у себе в офісі
- Нова Пошта - термін доставки 1-3 дні, без урахування вихідних
- Кур'єром по Києву - від 3000 грн. доставка безкоштовна. Можлива оплата при отриманні готівкою (накладний платіж)
- УкрПошта - оплата готівкою (накладений платіж) не передбачена
- Міжнародна доставка. УкрПошта - безкоштовна доставка відсутня
- Готівкою - найпростіший спосіб. За такого варіанту розрахунку Ви оплачуєте товар за фактом його отримання
- Безготівковий розрахунок - найбільш зручний спосіб розрахунку для підприємств та приватних осіб
- Оплата за реквізитами - система онлайн-платежів. Кошти зараховуються від 2-х годин до 3-х банківських днів
- Оплата карткою Visa / Mastercard on-line (UaPay) - ви можете сплатити своє замовлення не виходячи з дому карткою будь-якого банку. Миттєве зарахування коштів, що прискорює процес відправлення замовлення
Опис
Гуарова камедь - загусник і стабілізатор Е 412-застосовується в харчовій, косметичній і фармацевтичній промисловості.
Гуарова камедь є натуральним продуктом, який виробляють з рослини гуара. Насіння цього бобового дерева містять близько 70% камеді.
Гуарова камедь має нейтральний смак і меншу калорійність.
Основна властивість E 412-набухати і створювати дуже в'язкі розчини в гарячій і холодній воді. Це найдешевший загусник і стабілізатор в сучасній харчовій індустрії.
Гуарова камедь використовується в харчовій промисловості:
- для регулювання в'язкості;
- для стабілізації емульсій;
- щоб надати продуктам кремоподібну консистенцію;
- щоб збільшити еластичність продуктів;
- в молочних продуктах - для утримування вологи, для додання кремоподібної структури низькокалорійним продуктам;
- у заморожених продуктах - щоб запобігти зростанню кристалів льоду;
- щоб збільшити обсяг продукції для виробництва сирів;
- у продуктах швидкого приготування - для додання однорідної консистенції;
- у м'ясних продуктах є для збільшення в'язкості фаршу, зміни втрати вологи;
- для збільшення терміну зберігання продуктів.
Характеристики
Виробник | COOKIT |
Код товару | 521-442 |