Silikomart KIT Tarte RING OBLONG 146Х34Х20 набір силіконова форма та 6 форм для тартів

Ґатунокраціональні круглі десерти знову стають незвичайними завдяки кільцю Kit Tarte від Silikomart Professional. 

Набір складається з трьох елементів: 

1. шість овальних виїмок розміром 146 х 34 х 20 мм з недеформіруемого композитного термопластичного матеріалу, відповідного для використання в печах без режиму конвекції при температурі до 180°C. За допомогою цих кілець можна приготувати основу для десертів з пісочного або листкового тіста. 

2. силіконова форма, на якій розташовані шість овальних осередків округлої форми розміром 133 x 21 х 12 мм кожна, що дозволяє приготувати мус або крем для укладання на пісочне тісто. 

3. десять пластикових підкладок для подачі десертів

Десерти, виготовлені з використанням Kit Tarte Ring Oblong, ніколи не вийдуть з моди і стануть справжнім відображенням сучасної класики в кондитерському мистецтві. 

Розмір силіконової форми:

довжина - 300 мм

ширина - 170 мм

висота - 20 мм

обсяг загальний - 171 мл

Розмір комірок:

довжина - 133 мм

ширина - 21 мм

висота - 12 мм

об'єм комірки - 28,5 мл

Розмір кілець:

довжина - 146 мм

ширина - 34 мм

висота - 20 мм

Поради від шеф-кухаря

Як правило, книги рецептів включають в себе рекомендації і рецепти для тортів, які запікають в металевих формах.

Для того, щоб отримати ідеальний кондитерський виріб за допомогою силіконових форм Silikomart, ми рекомендуємо виставляти температуру духової шафи на 10 градусів нижче, ніж зазначена в рецептурі для металевих форм і продовжити час випічки на 10 хвилин.

Перед першим використанням силіконові форми Silikomart, як і всякі інші, виконані з даного інноваційного матеріалу, необхідно ретельно вимити, висушити і змастити будь-яким жиром. Надалі масло вам не знадобиться.

Висока якість силікону, яке використовується для виробництва форм Silikomart, гарантує досконалі антипригарні властивості для більш легкої і здорової кулінарії. Форма зроблена в Італії з використанням унікального рідкого силікону LSR, що дозволяє отримати більш високу стабільність і тепловий опір в порівнянні з твердим силіконом, який використовується для виробництва більш дешевих силіконових форм.

Форма має високу гнучкість і зберігає первісну форму в складеному стані, не утворює білі складки на лінії згину.

Витримує температуру в діапазоні від -60 до +230 градусів.

Може бути використаний в холодильнику або морозильній камері, в звичайній печі і в мікрохвильовій печі.

Можна мити в посудомийній машині.

Гарантована кількість циклів використання-3000.

Форми Silikomart не токсичні, сприяють приготуванню більш здорової і корисної їжі.