Вершковий сир Cream cheese Кремчіз CooKing 70%, 0,5 кг

Сир Professional Cream cheese має виключно натуральний ніжний вершковий смак, мінімальне виділення сироватки, помірну вологість і чудову еластичну консистенцію. А унікальна стабільність структури робить його незамінним як при холодному, так і при гарячому застосуванні (при термообробці до 170 °С), в тому числі випіканні чудових чізкейків, приготуванні гарячих ролів.

КРЕМ-сир виготовлений в Білорусі

Натуральний КРЕМ-сир має такі переваги:

• Не містить рослинних жирів
• Не містить консервантів і барвників
• Має збалансовану щільну і кремову структуру, насичений вершковий смак.
• Натуральні інгредієнти, контроль якості сировини та інноваційні технології виготовлення роблять крем-сир підходить для приготування холодних і гарячих страв в кулінарії та кондитерському виробництві
• Універсальний в приготуванні

Має щільну структуру, тому може бути основою, до якої можна додати вершки, молоко або кокосове молоко.
Стабільний при запіканні: зберігає форму, текстуру і не виділяє вологу під впливом високих температур. Тому абсолютно ідеальний для гарячих чізкейків.
Добре зберігає щільну структуру і не виділяє вологу навіть з часом. Тому також незамінний для приготування суші ролів і холодних чізкейків.
Чи не розшаровується при приготуванні соусів і супів.

Cream cheese-м'який вершковий сир. Відноситься до категорії свіжих сирів, які не вимагають дозрівання і не піддаються пресуванню. Виготовлений з молока і густих вершків, має ніжну консистенцію і легкий вершковий смак. Процес переробки сировини організований таким чином, що всі корисні і смакові якості зберігаються максимально.

Завод виробник-Турівський МК

Жирність 70%

Термін придатності 180 діб.

Маса нетто 0,5 кг

Широко використовується в приготуванні різних салатів, суші, десертів і випічки: тістечок, тортів, ватрушок, печива. Є головним інгредієнтом широко відомого десерту "Чізкейк".

Склад: Молоко пастеризоване, вершки пастеризовані, функціональна суміш (молочний білок, загусник-каррагінан, камедь ріжкового дерева), сіль (містить антіслежівающій агент – ферроціанід калію), бактеріальна закваска мезофільних мікроорганізмів.

Харчова цінність на 100 г продукту: жиру – 27,9 г; білка – 7,3 г; Вуглеводи – 2,1 г.

Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: 1207 кДж (289 ккал).

Зберігати при температурі від + 2 до + 6 градусів і відносній вологості повітря 75 - 85% . Після розкриття упаковки зберігати при температурі повітря від + 2 до + 6 градусів.