SOSA Vegan Mousse Gelatine загущувач веганський, банка 500 гр
- Самовивіз - ми завжди будемо раді бачити Вас у себе в офісі
- Нова Пошта - термін доставки 1-3 дні, без урахування вихідних
- Кур'єром по Києву - від 3000 грн. доставка безкоштовна. Можлива оплата при отриманні готівкою (накладний платіж)
- УкрПошта - оплата готівкою (накладений платіж) не передбачена
- Міжнародна доставка. УкрПошта - безкоштовна доставка відсутня
- Готівкою - найпростіший спосіб. За такого варіанту розрахунку Ви оплачуєте товар за фактом його отримання
- Безготівковий розрахунок - найбільш зручний спосіб розрахунку для підприємств та приватних осіб
- Оплата за реквізитами - система онлайн-платежів. Кошти зараховуються від 2-х годин до 3-х банківських днів
- Оплата карткою Visa / Mastercard on-line (UaPay) - ви можете сплатити своє замовлення не виходячи з дому карткою будь-якого банку. Миттєве зарахування коштів, що прискорює процес відправлення замовлення
Опис
Текстурний агент рослинного походження VEGAN MOUSSE GELATINE -суміш агар-агару і крохмалю тапіоки. Спеціально розроблений для желювання веганських фруктових і цитрусових мусів, шоколаду, горіхів або спецій.
Спосіб застосування:
Додайте пудру в крем-основу холодного мусу, перемішайте, нагрійте від 90 до 100ºC, не перестаючи помішувати. Дайте охолонути до 50 - 60ºC і змішайте з аеруючою частиною обволікаючими рухами. Розлити по формах і остудити. Його можна заморозити. Має низьку температуру гелеутворення 32-40ºC.
Дозволяє желіровать всі типи мусів. Це гідроколоїдний продукт, тому його завжди слід застосовувати до водної частини рецепта.
Бажано забезпечити надземну частину мусу за допомогою меренги, приготованої з рослинного білка, що дозволить йому працювати при високих температурах і дасть достатньо часу для повного включення аеруючої частини і розподілу в формах, перш ніж відбудеться желирование.
Без глютену, не алергенний.
Дозування: від 1,5 до 2,5%
Характеристики
Виробник | SOSA ingredients |
Код товару | 518-133 |
Дозировка | 15 — 20 г |
Особенности продукта | Веган, Вегетарианский, Кошерный, Халяль, Без глютена, Без лактозы |
SOSA Vegan Mousse Gelatine загущувач веганський, банка 500 гр відгуки
Склад: крохмаль тапіоки, агар-агар (Е406), декстроза, мальтодекстрин.
Дропси (крапельки) шоколадні темні
Базилік харчовий ароматизатор Дестилла Destilla GmbH, Німеччина
SOSA Inulina Cold Інулін холодний