BWF Альбумін сухий яєчний білок, 500 г

Сухий пастеризований яєчний білок у вигляді порошку. Продукт не піддається іонізації і не містить консервантів. Використовується в хлібобулочних і кондитерських сумішах, а також заготовок для панірування. Підходить для випічки, меренги, тістечок, кремів, нуги, протеїнових батончиків та інших десертів. 

Продукт можна вживати як є, так і регідратувати: для отримання 1 кг рідкого яєчного білка змішайте 1 частину порошкоподібного яєчного білка (125 г) з 7 частинами води (875 г). Перед застосуванням перемішати.

Енергетична цінність: 332 Ккал

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:

- білки 80,0 г

- жири 0,3 г

- вуглеводи 3,0 г (з них цукрів 0,1 г)

Термін придатності: 24 місяці

Зберігання: Продукт слід зберігати в чистому, свіжому і сухому місці, без прямого світла або наявності інтенсивних ароматів. Після відкриття упаковки продукт необхідно використовувати якомога швидше (максимум 1 місяць, якщо він добре закритий і у відповідних умовах зберігання).

Температура зберігання: 15-25°C

Країна виробник: Італія