Callebaut 72% Botanical Venezuela чорний шоколад (кувертюр), упаковка 1 кг

Callebaut 72% Botanical Venezuela чорний шоколад (кувертюр), упаковка 1 кг

Темний шоколад Callebaut Signature Collection - Origin Botanical Venezuela 72%. Преміальний темний шоколад з ексклюзивної серії Signature Collection від бельгійського бренду Callebaut виготовлений з моносортових какао-бобів походженням з Венесуели (Origin). Він володіє благородним і глибоким смаковим профілем, в якому гармонійний солодко-гіркий баланс вишукано розкриває насичений смак сухофруктів з виразними деревними відтінками. Шоколад дарує тривалий, багатий післясмак гіркуватого преміального какао. Форма випуску в каллетах забезпечує швидке і рівномірне плавлення, гарантуючи стабільність і комфорт під час кондитерської роботи. Завдяки середній плинності (2 краплі), цей шоколад має більш густу, щільну бархатисту текстуру. Він є ідеальним професійним інструментом для створення насичених начинок, моделювання об'ємних шоколадних фігур, а також служить бездоганною основою для приготування стабільних густих ганашів, шоколадних соусів, мусів, кремів і різноманітних авторських десертів з виразним шоколадним характером.

Плинність (-●●○○○+)

Енергетична цінність: 565 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 8,2 г
- жири 43,2 г
- вуглеводи 28,7 г

Термін придатності: 24 місяці
Зберігати продукт в чистому сухому приміщенні (відносна вологість макс. 70%) без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C.
Країна походження: Бельгія