COOKIT Ферментний комплекс Biobake Fresh RES, 1 кг
Опис
"Biobake Fresh RES" -це ферментний препарат альфа-амілаза, отриманий з відібраного штаму Bacillus stearothermophilus.
"Biobake Fresh RES" - малопилящій продукт, що містить мікрогранульовані ферменти.
Biobake Fresh RES був спеціально розроблений для збільшення збереження булочок в свіжому вигляді при збереженні стійкості і еластичності кінцевого продукту.
Переваги використання:
- Відмінна еластичність м'якушки;
- Чудова м'якість.
Рекомендована доза для булочок зазвичай знаходиться в діапазоні 200-300 ppm на вагу борошна.
Характеристики
Виробник
COOKIT
Код товару
521-333
COOKIT Ферментний комплекс Biobake Fresh RES, 1 кг
Щоб додати відгук, будь ласка, зареєструйтеся або увійдіть
Написати відгук
Ваш відгук було додано!
Склад
Склад: борошно пшеничне, ферментний препарат мікробного походження Альфа-Амілаза.
Допомога
+38 (067) 800-05-80
+38 (050) 341-46-91
+38 (063) 385-31-62
Якщо у вас виникли питання при оформленні замовлення, зверніться за вказаними контактами.