Форма для твердого сиру типу гауда (круглі краї) на 2,3 л
Опис
Форма, призначена для виготовлення твердого сиру типу Гауда в домашніх умовах.
Складається з двох частин:
- закругленого дна з мікроперфорацією
- кришки (поршня).
Виконана з безпечного харчового поліпропілену округлої форми з перфорацією. Перфорація досить дрібна, тому при виробництві сиру в домашніх умовах вам більше не буде потрібно ніяка марля.
У комплекті поставляється поршень для забезпечення кращої спресування сиру в процесі приготування (на нього можна покласти гніт різної маси).
Дуже товсті стінки для приготування сиру максимальної твердості.
Можливо регулювати тиск на поршень в широких межах, не піклуючись про те, що сирне зерно вийде через зазори. Як навантаження може застосовуватися промисловий прес або простий важільний механізм довільної конструкції.
Розмір форми:
діаметр 22 см
висота-8,3 см
товщина стінок-0,7 см
