Гелеве дзеркальне покриття Міраль білий шоколад Master Martini
Ви отримаєте повідомлення про надходження товару у продаж на вказані Вами контакти
- Самовивіз - ми завжди будемо раді бачити Вас у себе в офісі
- Нова Пошта - термін доставки 1-3 дні, без урахування вихідних
- Кур'єром по Києву - від 3000 грн. доставка безкоштовна. Можлива оплата при отриманні готівкою (накладний платіж)
- УкрПошта - оплата готівкою (накладений платіж) не передбачена
- Міжнародна доставка. УкрПошта - безкоштовна доставка відсутня
- Готівкою - найпростіший спосіб. За такого варіанту розрахунку Ви оплачуєте товар за фактом його отримання
- Безготівковий розрахунок - найбільш зручний спосіб розрахунку для підприємств та приватних осіб
- Оплата за реквізитами - система онлайн-платежів. Кошти зараховуються від 2-х годин до 3-х банківських днів
- Оплата карткою Visa / Mastercard on-line (UaPay) - ви можете сплатити своє замовлення не виходячи з дому карткою будь-якого банку. Миттєве зарахування коштів, що прискорює процес відправлення замовлення
Опис
Унікальне дзеркальне гелеве покриття для будь-яких кондитерських виробів - як випечених, так і заморожених, яке хотіли бачити в своєму арсеналі багато кондитерів - це воно, Міраль від італійського виробника Master Martini!
Абсолютно натуральний продукт, що володіє всіма необхідними якостями для забезпечення ідеально гладкою і рівною поверхні не тільки рівних, але і об'ємних виробів.
Гель Міраль володіють такими перевагами:
- відмінно тримається на поверхнях будь-якої форми і будь-якої консистенції
- морозостійкий, не боїться заморозки, а також неодноразового нагріву
- не мігрує в крем або тісто кондитерських виробів, не вбирається в їх поверхню
- виготовлений з натуральних інгредієнтів, до складу покриття входить 30% високоякісного білого шоколаду, природний желирующий компонент-пектин, а також натуральний ароматизатор
- не "тягнеться" за ножем при розрізанні покритих кондитерських виробів, зберігаючи однакову товщину покриття на всій поверхні тортів і тістечок
Особливості роботи з гелем від Master Martini:
гель є гелем гарячого приготування, а, значить перед використанням його потрібно підігріти в мікрохвильовій печі або на водяній бані до температури близько 45 градусів
перемішувати гель в процесі розігріву потрібно дуже акуратно і м'яко для того, щоб не допустити проникнення повітря в гель (ці сами бульбашки зіпсують однорідність і гладкість покриття (але ж нам цього не потрібно, вірно?)
при нанесенні на торт Міраль не можна розрівнювати кондитерськими інструментами, будь то шпатель або лопатка - виробник рекомендує покривати кондитерські вироби французьким методом. Цей метод має на увазі, що кондитерський виріб встановлюється на піднос з гратами, а Міраль заливається зверху на кондитерський виріб, вільно стікаючи по його краях. При цьому стік на деко або піднос "зайвий" гель можна використовувати повторно для прикраси інших кондитерських виробів.
Характеристики
Виробник | Master Martini |
Заводська упаковка | 5 кг |
Код товару | 425-260 |
Колір | Білий |
Гелеве дзеркальне покриття Міраль білий шоколад Master Martini відгуки
Глазур кондитерська Біла ТМ МиР в дисках
Ovalette Katsan декогель нейтральний
Глазур кондитерська ТМ МиР в дисках Чорна
Master Martini Рожевий шоколад (полуничний)
Бордюрна ацетатна стрічка ширина 15 см, щільність 83 мкм, 1 м
Бордюрна ацетатна стрічка ширина 20 см, щільність 83 мкм, 1 м
Callebaut W2 28% натуральний білий шоколад універсальний
Мигдальне борошно для макаронс Lubeca з Каліфорнійського мигдалю
