Ізомальт IRCA Isomalt, Італія

1 Відгук

Характеристики

Виробник:

IRCA

Заводська упаковка:

1 кг

Код товару:

444-090

Категорії

Ізомальт

Обране

Порівняння

Замовлення по телефону:

+38 (067) 800-05-80

+38 (050) 341-46-91

+38 (063) 385-31-62

+38 (044) 225-55-56

Доставка

Оплата

Самовивіз - ми завжди будемо раді бачити Вас у себе в офісі
Нова Пошта - термін доставки 1-3 дні, без урахування вихідних
Кур'єром по Києву - від 3000 грн. доставка безкоштовна. Можлива оплата при отриманні готівкою (накладний платіж)
УкрПошта - оплата готівкою (накладений платіж) не передбачена
Міжнародна доставка. УкрПошта - безкоштовна доставка відсутня

Готівкою - найпростіший спосіб. За такого варіанту розрахунку Ви оплачуєте товар за фактом його отримання
Безготівковий розрахунок - найбільш зручний спосіб розрахунку для підприємств та приватних осіб
Оплата за реквізитами - система онлайн-платежів. Кошти зараховуються від 2-х годин до 3-х банківських днів
Оплата карткою Visa / Mastercard on-line (UaPay) - ви можете сплатити своє замовлення не виходячи з дому карткою будь-якого банку. Миттєве зарахування коштів, що прискорює процес відправлення замовлення

Опис

Чистий ізомальт для приготування декору з карамелі (м'якої і твердої), грильяжу, у вигляді білих гранул, діаметром близько 1 ― 2 мм.кондитерський ізомальт добре відомий майстрам, які захоплюються створенням оригінальних прикрас для кондитерських виробів (переважно, тортів) у вигляді квітів, різних цукрових фігурок. Речовина перешкоджає розтріскування їстівних декоративних виробів.

Застосування ізомальту в кондитерській галузі дає суттєві переваги, перед іншим кондитерським декором. Ізомальт не розм'якшується, не пливе і не липне до рук ( при підвищеній температурі), що дозволяє застосовувати його там, де інші прикраси не не витримують високих температур.

Ізомальт використовується для різних їстівних декорацій, і його застосування обмежується тільки Вашою фантазією. З нього можна робити: спіралі, квіти, трафарети, зірочки, листочки, стрічки, павутинки і т. д.

Ізомальт можна фарбувати.

Способи застосування:
Помістити порошок ізомальту в сотейник, поставити на плиту і довести порошок до рідкого стану весь час помішуючи. У рідкому стані нанести карамель на силіконовий лист, надаючи карамелі різні візерунки (спіралі, нитки, завитків і т.д.). За допомогою інструменту для карамелі можна створювати об'ємні прикраси: кулі, фігурки людей, квіти і т.д. і після повного охолодження ( коли ізомальт застиг) використовувати отриманий декор за призначенням.
Ізомальт насипати на силіконовий лист (можна додати горіхи, фрукти, кавові зерна і т.д.) і накривши іншим силіконовим листом, помістивши листи в духову шафу і випікати при температурі 200°з протягом 10 хвилин. Дати охолонути повністю, зняти верхній лист силікону і використовувати як декор для прикрас кондитерських виробів, за допомогою цього способу можна робити будь-який плоский декор.