Latarte Барвник жиророзчинний GOOD VIBES 30 мл
Опис
Жиророзчинні барвники - це речовини, які розчиняються в жирових середовищах, таких як олії, жири, воски та інші органічні розчинники. Вони мають здатність ефективно фарбувати і тонувати жирні матеріали.
Стабільність: Жиророзчинні барвники мають високу стійкість і стійкість до впливу світла і тепла, що робить їх особливо придатними для застосування в продуктах з тривалим терміном зберігання.
Процес фарбування: Для досягнення потрібного відтінку барвника додають в жир або масло і перемішують до рівномірного розподілу. Це дозволяє досягти високої інтенсивності забарвлення.
Барвники Харчові широкого спектру застосування підходять для: шоколаду, какао-масла, шоколадного велюру, крему, глазурі, продуктів на жирній основі також для фігурок з мастики і фарбування цукерок ручної роботи.
Жиророзчинні барвники відіграють значну роль у виробництві продуктів, де важлива не тільки функціональність, але і естетичний вигляд.
Склад: Е122, Е171, Е155. Для професійного використання.
Інструкція: перед застосуванням перемішати барвник і подрібнити грудочки, ввести необхідну частку барвника в малу попередньо відокремлену частину продукту (шоколад, крем), ретельно перемішати або пробити блендером до повного розчинення барвника, змішати з основною частиною продукту, який підфарбовується.
Застереження про передачу кольору: Інтенсивність кольору в готовому продукті залежить від кількості доданого барвника.
