Lubeca 32% CARAMEL Chocolate Couverture карамельний білий шоколад

Білий кувертюр (тобто ідеально текучий без додавання додаткового какао-масла) зі збалансованим відсотком какао-масла і какао і неперевершеним карамельним смаком.

Всі шоколадні цукерки lubeca виробляються з використанням спеціально відібраних сортів какао. Вони особливо відомі своїм неймовірно м'яким смаком і яскравим блиском. що досягається за рахунок інтенсивного подрібнення маси до тих пір, поки розмір частинок твердої речовини не зменшиться приблизно до 16 мікрон (шістнадцять тисячних міліметра). Тривалий процес коншування також забезпечує дуже чистий і м'який смак, підкреслюючи якість і смакові характеристики какао.

Склад: какао-масло, карамельний цукор (24%), сухе молоко незбиране, цукор, какао маса, соєвий лецитин, екстракт ванілі.

Форма: каллеты.

Вміст какао продуктів: 32 %.

Вміст масла какао: 32 %.

Основні переваги шоколаду ТМ Lubeca:

- Хороша плавкость,

- Природний колір молочного шоколаду,

- М'який смак шоколаду з приємним відтінком цільного молока

- Оптимальна плинність.

Застосування: глазурі для пралінових цукерок, тортів, випічки; для приготування найніжніших наповнювачів, кремів, трюфельних мас, для лиття порожнистих фігур, плиткових виробів, для вишуканого декору. Підходить для шоколадних фонтанів.

Якість продуктів німецької фірми Lubeca визнано у всьому світі. "Солодка" історія фабрики в німецькому місті Любека почалася в 1904 році. Марципан, кувертюри, нуга, горіхи, виготовлені на спеціальному обладнанні і містять добірні компоненти, вважаються улюбленими ласощами мільйонів споживачів. Натуральні інгредієнти, багаті вітамінами А, В, С, О, Е, калієм, кальцієм і фосфором, роблять продукти компанії Lubeca особливо корисними для здоров'я людини. Якість продукції підтверджено сертифікатом ISO 9001.