Martellato 30SF059 Bordelais (кекси з Бордо) 15 комірок 45х45 мм
Опис
Martellato 30SF059 Bordelais (кекси з Бордо) 15 комірок 45х45 мм
Силіконова високоякісна форма від італійського виробника, призначена для невеликих кексів (французьких канеле).
Характеристики форми:
довжина - 297 мм
ширина - 176 мм
висота - 45 мм
обсяг загальний - 900 мл
Розмір комірки:
діаметр- 45 мм
висота - 45 мм
обсяг комірки - 60 мл
Колір - чорний
Поради від шеф-кухаря
Як правило, книги рецептів включають в себе рекомендації і рецепти для тортів, які запікають в металевих формах.
Для того, щоб отримати ідеальний кондитерський виріб за допомогою силіконових форм Martellato, ми рекомендуємо виставляти температуру духової шафи на 10 градусів нижче, ніж зазначена в рецептурі для металевих форм і продовжити час випічки на 10 хвилин.
Перед першим використанням силіконові форми Martellato, як і всякі інші, виконані з даного інноваційного матеріалу, необхідно ретельно вимити, висушити і змастити будь-яким жиром. Надалі масло вам не знадобиться.
Висока якість силікону, яке використовується для виробництва форм Martellato, гарантує досконалі антипригарні властивості для більш легкої і здорової кулінарії. Форма зроблена в Італії з використанням унікального рідкого силікону LSR, що дозволяє отримати більш високу стабільність і тепловий опір в порівнянні з твердим силіконом, який використовується для виробництва більш дешевих силіконових форм.
Форма має високу гнучкість і зберігає первісну форму в складеному стані, не утворює білі складки на лінії згину.
Витримує температуру в діапазоні від -60 до +230 градусів.
Може бути використана в холодильнику або морозильній камері, в звичайній печі і в мікрохвильовій печі.
Можна мити в посудомийній машині.
Гарантована кількість циклів використання-3000.
Форми Martellato не токсичні, сприяють приготуванню більш здорової і корисної їжі.
