Martellato MA2015 полікарбонатна форма для шоколаду плитка Hexagone 140х68, 5х13, 5 мм

Полікарбонатна форма з лінії Evolution 2020 для приготування цукерок Martellato

Ця форма дозволяє нам можливість виробляти такі шоколадні вироби, які не тільки виділяється своєю формою, але елегантним візерунком на їх поверхні

Одна форма дозволяє нам приготувати 3 шоколадні плитки розміром 140 х 68,5 х 13,5 мм і вагою 100 г кожна.

Але елегантна обробка шоколадних плиток не є єдиною перевагою для покупки полікарбонатної форми. Виготовляючи шоколадні цукерки в полікарбонатній формі, ви безсумнівно отримаєте чудовий блиск в кожному виробі.

Відмінною особливістю полікарбонату є те, що він зовсім не прилипає до шоколаду, оскільки є матеріалом, який ідеально підходить для роботи з шоколадом

Полікарбонат являє собою твердий матеріал, що володіє високою міцністю , і на відміну від інших форм, які злегка деформуються під впливом тепла і залишають шматочки шоколаду неправильної форми, ця форма завжди зберігає свої розміри і зовнішній вигляд, завдяки чому досягаються ідеально рівні шоколадні цукерки.

Поради щодо використання:

• Професійна форма з полікарбонату не вимагає додаткового догляду.
• Очистіть і висушіть форму добре.
• Залийте розтопленим шоколадом.
• Видаліть надлишки за допомогою шпателя.
• Дайте постояти 15-20 хвилин
• Як тільки шоколад стане твердим, переверніть форму і натисніть, щоб отримати готові шоколадні вироби.
• Очистіть форму вологою тканиною або щіткою і теплою водою.

Розміри форми загальні

• Ширина: 17,5 см
• Довжина 27,5 см

Кількість осередків на одному планшеті: 3 одиниці

Розмір комірки: 140 х 68,5 х 13,5 мм