Silikomart AIR PLUS 31 Eclair перфорована форма для випічки еклерів
Опис
Нові силіконові форми зі скловолокна з мікроперфорацією ідеально підходять для випічки. Ці інноваційні форми, завдяки мікроперфорованій текстурі, дозволяють рівномірно розсіювати тепло, скорочуючи час приготування і забезпечуючи ідеальний результат. Ідеально підходить як для солодких, так і для солоних страв. Вони ідеально підходять для створення пирогів, тортів і виробів з листкового тіста. Форми мають антипригарним покриттям, і їх можна використовувати з обох сторін для приготування порожніх або фаршированих тарталеток.
Температурний діапазон: -40 ° C + 230 ° C (-40 ° F + 446 ° F)
* Мікроперфорований малюнок для випаровування вологи
* Антипригарні форми
* Ідеально підходить для всіх видів тіста
* Тісто не випливає з порожнину форми
* Легкий і бездоганний витяг з форми
* Жирне тісто для випічки може трохи витекти з дна форми під час випічки, що в будь-якому випадку гарантує відмінний кінцевий результат.
Розмір форми (планшета) загальний: 400 x 600 мм
Розмір готового виробу (еклера): 125 x 25 х 5 мм
Кількість комірок на планшеті: 24 шт.






















