Silikomart FRAGRANCE 115 набір силіконових форм для 6 порційних євродесертів

Спокуслива і чарівна, як вишуканий аромат дорогого парфуму, Fragrance115 - це нова форма Silikomart Professional. 

Вона складається з двох різних силіконових форм:

1. форма на 6 осередків для формування основи об'ємом 95 мл кожна, 

2. форма з 15 осередками для верхньої сфери об'ємом 20 мл.

З десертом, виготовленому в даній силіконовій формі, кондитер світового рівня Лоїк Безіат після важких місяців роботи і тренувань під керівництвом експерта і уважного керівництва менеджерів команди Тьєррі Бамаса і Ліліан Боннефой, виграв золото в Парижі на Mondial Des Arts Sucrés 2018

Розмір форми 1:

довжина-300 мм

ширина-170 мм

висота-45 мм

об'єм загальний-570 мл

Розмір комірок форми 1:

діаметр-63 мм

висота-45 мм

об'єм осередку-95 мл

Розмір форми 2:

довжина-300 мм

ширина-170 мм

Висота-28 мм

об'єм загальний-570 мл

Розмір комірок форми 1:

діаметр-35 мм

Висота-28 мм

об'єм осередку-95 мл

Колір-Білий

Упаковка-прозора нейлонова упаковка з інструкцією, що містить детальну інформацію правил використання.

Поради від шеф-кухаря

Як правило, книги рецептів включають в себе рекомендації і рецепти для тортів, які запікають в металевих формах.

Для того, щоб отримати ідеальний кондитерський виріб за допомогою силіконових форм Silikomart, ми рекомендуємо виставляти температуру духової шафи на 10 градусів нижче, ніж зазначена в рецептурі для металевих форм і продовжити час випічки на 10 хвилин.

Перед першим використанням силіконові форми Silikomart, як і всякі інші, виконані з даного інноваційного матеріалу, необхідно ретельно вимити, висушити і змастити будь-яким жиром. Надалі масло вам не знадобиться.

Висока якість силікону, яке використовується для виробництва форм Silikomart, гарантує досконалі антипригарні властивості для більш легкої і здорової кулінарії. Форма зроблена в Італії з використанням унікального рідкого силікону LSR, що дозволяє отримати більш високу стабільність і тепловий опір в порівнянні з твердим силіконом, який використовується для виробництва більш дешевих силіконових форм.

Форма має високу гнучкість і зберігає первісну форму в складеному стані, не утворює білі складки на лінії згину.

Витримує температуру в діапазоні від -60 до +230 градусів.

Може бути використаний в холодильнику або морозильній камері, в звичайній печі і в мікрохвильовій печі.

Можна мити в посудомийній машині.

Гарантована кількість циклів використання-3000.

Форми Silikomart не токсичні, сприяють приготуванню більш здорової і корисної їжі.