Silikomart AIR MAT Gastronorm перфорований силіконовий килимок 52 х 31,5 см
Опис
Мікроперфорований силіконовий килимок має в своєму складі скловолоконну нитку, ідеально підходить для випічки еклерів, печива, листкового тіста з кремом, дрібних фігур, хліба і піци. Завдяки мікроотворам тепло поширюється рівномірно по всій поверхні килимка, гарантуючи чудову якість і рівномірну випічку всього виробу!
Силіконовий килимок - це самий універсальний і корисний інструмент в пекарні і на кухні будь-якого ресторану. Застосовуються силіконові килимки для розкочування тіста, для випічки кондитерських і борошняних виробів, для виготовлення суші, для охолодження і заморозки шоколаду і в багатьох інших випадках.
Силіконові килимки "Silikomart" - професійні килимки і використовуються в пекарнях, кондитерських, ресторанах і вдома на кухні.
Розмір коврика:
довжина - 520 мм
ширина - 315 мм
Температурний діапазон: від-60 до + 230 градусів Цельсія.
Завдяки антипригарним властивостям силіконових килимків використання масел і жирів при випічці на них можна скоротити до мінімуму. На силіконових килимках випікаються навіть дієтичні вироби.
Область застосування силіконових килимків досить широка: їх використовують для випічки кондитерських і борошняних виробів, запобігаючи від пригорання кінцевий продукт, для відсадки шоколаду, який при застиганні легко знімається з його поверхні, на силіконових килимках розгортають суші, охолоджують і заморожують різні кондитерські та ситні вироби.













