Вершки рослинні Decor Art 23%

Вершки рослинні Decor art Master Martini 23%

Кондитерські вершки Decor art Master Martini легко замінюють натуральні молочні вершки, володіючи при цьому значно меншою калорійністю. Мають чудовий ніжний аромат і смак ванілі. Застосовуються в кондитерській промисловості для прикраси, прошарку або наповнення тортів, тістечок, десертів.

Крем для збивання Декор арт проводиться на основі рослинних масел. При виробництві крему для збивання не використовуються продукти, що містять генно-модифіковані матеріали. Вершки виробляються на спеціальному високотехнологічному обладнанні.

У готовому вигляді вершки не просаджуються і не течуть (чудово зберігають форму декору), збиваються легко і швидко, тому при використанні вершків з будь-яким кондитерським виробом впорається навіть новачок.

Використовуючи кондитерські вершки "DECOR" і різноманітні фонди (стабілізатори) можна легко приготувати фруктове суфле, а використовуючи різні наповнювачі (варене згущене молоко, згущене молоко, конфітюри, праліне, йогурти, сметану, заварні креми), - можна приготувати величезний асортимент неповторних кремів.

Спосіб застосування:
Перед використанням охолодити до температури 2-6 С протягом 24 годин. Збивати на середній швидкості протягом 3-4 хвилин, потім на високій швидкості до отримання потрібної консистенції. Після збивання маса збільшується в об'ємі в 3-5 разів. Збитий продукт рекомендується зберігати в закритому вигляді в холодильнику.

Можлива заморозка готових виробів.

Колір: білий, легко фарбуються харчовими барвниками.

Упаковка: 1 літр (тетра-пак)